Serrano Schinken zum besten Preis

WARUM SERRANO SCHINKEN ONLINE BEI GASTRONOMIC SPAIN KAUFEN?

Serrano Schinken Geschäft mit kostenlosem Versand in ganz Europa. Wir bieten alle Arten von Serrano Schinken, Schinkenkeulen, in Scheiben geschnitten und mit dem Messer und der Maschine geschnitten.

Zwar gibt es Serrano Schinken auch außerhalb Spaniens, aber die Erfahrung hat gezeigt, dass der Serrano Schinken, den Sie in diesen Supermärkten finden, eher schwach und von schlechter Qualität ist. Meistens ist der Serrano Schinken bereits vakuumverpackt, sehr schlecht gepökelt und wird maschinell so dünn geschnitten, dass man keine ganze Scheibe verwenden kann. In Gastronomic Spain finden Sie mehr als 60 verschiedene Schinkensorten von bester Qualität und mit KOSTENLOSEM Versand in ganz Europa.

In unserem Serrano Schinken Onlineshop finden Sie die größte Auswahl und alle Arten von Serrano Schinken: ganze Schinken, Schinken ohne Knochen, Schinken im Stückformat und alle Arten von Maschinen- und Messer-Vakuumschnitten.

Wenn man an spanisches Essen denkt, fällt einem wahrscheinlich als erstes der Serrano Schinken ein. Wenn Sie auf der Suche nach einem günstigen Serrano Schinken sind, finden Sie bei Gastronomic Spain eine große Auswahl an Iberico Schinken und Serrano Schinken zu einem unglaublichen Preis.

Serrano Schinken ist eines der bekanntesten und beliebtesten spanischen Lebensmittel in der ganzen Welt. Es ist wahrscheinlich das spanische Produkt, das von den außerhalb Europas lebenden Spaniern am meisten Sehnsucht erfährt und das von Ausländern, die Spanien besuchen, am meisten begehrt wird. Aus diesem Grund bietet Ihnen der Online-Shop Gastronomic Spain eine große Auswahl an Serrano Schinken zu günstigen Preisen.

Gastronomic Spain ist das einzige Geschäft, in dem Sie online einen Serrano Schinken mit KOSTENLOSER Lieferung in ganz Europa kaufen können. Darüber hinaus können Sie Ihre Bestellung mit einem der 1.200 spanischen Lebensmittel ergänzen, die wir für Sie bereithalten. Diese sind außerhalb Spaniens praktisch nicht zu finden. Von der klassischen gebratenen Tomatensoße bis zu Callos a la Madrileña finden Sie alles.

In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen eine breite Auswahl von Schinken "Jamón Serrano" zu einem guten Preis. Direkt aus Spanien und mit kostenlosem Versand, genießen Sie die Erfahrung, einen köstlichen Serrano Schinken überall in Europa zu essen.

Wir bieten Ihnen auch eine große Auswahl an Schinkenhaltern und Messern zum Schneiden von Schinken, damit Sie Schinken wie ein echter Gourmet genießen können.

Arten von Serrano Schinken, die wir Ihnen im gastronomischen Spanien anbieten

Für Liebhaber des Serrano Schinkens ist es eine der größten Freuden, eine Keule des Serrano Schinkens in einem Stück in der Küche zu haben und sie zu jeder Tageszeit aufschneiden zu können.

Das Schneiden von Schinken mit einem Messer ist eine Kunst, und es erfordert Wissen und Erfahrung, um Schinken mit einem Messer wie ein echter Profi zu schneiden. Nicht jeder Verbraucher braucht eine ganze Keule Serrano Schinken in der Küche. Wir bieten jedoch nicht nur eine große Auswahl an Serrano Schinkenkeulen an, sondern auch die gleichen Schinken in anderen Formaten, die an die Bedürfnisse jedes Verbrauchers angepasst sind. Auf diese Weise finden Sie auch: Serrano Schinkenwürfel, gewürfelten Schinken und maschinell und mit dem Messer geschnittenen Schinken.

Merkmale von Serrano-Schinken

Das Hauptmerkmal des Serrano Schinkens, im Gegensatz zum Iberico Schinken, ist die Schweinerasse und deren Reifung. Serrano Schinken zeichnet sich dadurch aus, dass er aus der Keule eines Hausschweins hergestellt wird. Mit anderen Worten: Alle Schinken, die nicht zur iberischen Rasse gehören und den für sie typischen natürlichen Reifeprozess durchlaufen haben, gelten als Serrano Schinken. Die Eigenschaften und Besonderheiten des Serrano Schinkens hängen hauptsächlich von der Schweinerasse, der Fütterung, der Ernährung und der Reifung des Tieres ab.

Schweinerasse, die für Serrano Schinken verwendet wird:

Im Gegensatz zum Iberico Schinken werden für die Herstellung von Serrano Schinken verschiedene Schweinerassen und -kreuzungen verwendet. Diese Rassen werden verwendet, weil sie sich leicht vermehren, mästen und züchten lassen und sich an die klimatischen Bedingungen der Iberischen Halbinsel anpassen können. Die für die Herstellung von Serrano Schinken am häufigsten verwendeten Schweinerassen sind: Duroc, Landrace und Large White.

Schweinerasse Duroc:

Von allen Schweinerassen wird die Rasse Duroc am häufigsten für die Herstellung von Hausschwein Schinken hoher Qualität verwendet. Es ist auch die Schweinerasse, mit der das iberische Schwein gekreuzt wird.

Die wichtigsten Merkmale dieses Tieres sind: Es handelt sich um eine aus den USA stammende Rasse, die durch Kreuzung von Old Duroc und Red Jersey Schweinen entstanden ist. Diese Rasse zeichnet sich dadurch aus, dass sie eine gute Infiltration von Fett aufweist, die die Marmorierung bewirkt. Dadurch werden der Geschmack und die Qualität des Schinkens verbessert, da er saftiger und zarter wird.

Es handelt sich um ein robustes, großes und sich schnell vermehrendes Schwein.

Landrasse Schweine:

Landrassenschweine gelten aufgrund ihres sanften und gelehrigen Charakters als perfekte Muttertierrasse. Sie geben auch mehr Milch als andere Rassen und sind daher als Muttersauen sehr beliebt.

Large White Schweinerasse:

Diese Large White Schweinerasse ist die bevorzugte Rasse für die Herstellung von Teruel Schinken. Sie stammt ursprünglich aus Großbritannien und ist der einheimischen Sorte sehr ähnlich. Sowohl in Bezug auf den Wachstumsgrad und den Fettgehalt des Schinkens als auch auf die Art der Schweine.

Reifung von Serrano Schinken:

Die Reifung des Serrano Schinkens richtet sich nach der Größe der Keule und ihrem Fettanteil. Im Allgemeinen sind Serrano Schinken genetisch bedingt weniger fett als Iberico Schinken.

Die Reifung muss auf natürliche Weise erfolgen, wobei die Zeiten für das Salzen, die Reifung und die Trocknung einzuhalten sind. Aus diesem Grund können die Serrano Schinken nach der Art der Reifung klassifiziert werden:

Bodega Schinken:

Bodega Schinken ist ein Schinken, der mindestens 9 Monate lang gereift ist. Von allen Serrano Schinken ist dieser derjenige mit der kürzesten Reifezeit.

Reserva Schinken

Reserva Schinken ist Schinken, der mindestens 12 Monate lang gepökelt worden ist.

Gran reserve Schinken

Der Gran Reserva Schinken ist der am stärksten gereifte Serrano Schinken. Er wird mindestens 16 Monate lang gereift, und für diese Art von Schinken werden in der Regel die besten Keulen der besten Rasse, in der Regel der Duroc Rasse, verwendet.

Es ist auch der Schinken, der aufgrund seiner Qualität in der Regel zertifiziert wird.

Serrano Schinken mit Herkunftsbezeichnung:

Die Sorgfalt, Liebe, Tradition, Hingabe und Qualität, mit der Serrano Schinken in bestimmten Regionen Spaniens hergestellt wird, hat dazu geführt, dass sich diese Handwerker zu Gruppen zusammengeschlossen haben, um ihre eigenen Ursprungsbezeichnungen zu schaffen.

Beim Serrano Schinken gibt es zwei Herkunftsbezeichnungen, die sich durch die Qualität des von ihnen hergestellten Produkts und das gute Markenimage, das sie im Laufe der Jahre aufgebaut haben, auszeichnen. Diese Ursprungsbezeichnungen sind: Jamón de Teruel und Jamón de Trévelez (Granada).

Die in diesen beiden Regionen geschaffene Ursprungsbezeichnung soll Mindestqualitätsstandards garantieren, die Marke fördern und bescheinigen, dass das Erzeugnis unter die Ursprungsbezeichnung fällt.

Aus diesem Grund sind der Teruel Schinken und der Trévelez Schinken die einzigen Schinken, die mit einem weißen Siegel oder einer Vitola zertifiziert sind (ähnlich dem weißen Etikett des Iberico Schinkens, aber mit dem eindeutigen Hinweis, dass es sich um einen Schinken von einem Hausschwein handelt).

KALORIEN IN SERRANO SCHINKEN? ERHÖHT SERRANO SCHINKENDEN CHOLESTERINSPIEGEL?

Serrano Schinken ist ein sehr komplettes und wohltuendes Nahrungsmittel für unseren Organismus. Es stimmt zwar, dass der in jeder Scheibe enthaltene Speck bei vielen Menschen die Aufmerksamkeit auf sich zieht, doch handelt es sich bei diesem Fett um ein ungesättigtes Fett, das beim Verzehr viele Vorteile hat. Wie bei fast allen Lebensmitteln ist es logisch, dass eine ausgewogene Ernährung notwendig ist.

Es wird behauptet, dass Serrano Schinken den Cholesterinspiegel erhöht, aber das ist schlichtweg eine falsche Aussage. Tatsache ist, dass weißer Schinken zur Regulierung des Cholesterinspiegels beiträgt, indem er das gute Cholesterin erhöht und das schlechte Cholesterin reduziert.

Serrano Schinken hat etwa 200 Kalorien pro 100 g. Im Allgemeinen passt er am besten zu vielen Lebensmitteln, aber das bedeutet nicht, dass Serrano Schinken nicht dick macht. Wenn jedoch eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung die Grundlage bildet, kann man dieses gastronomische Kleinod ohne Bedenken genießen. Denn wie bei so vielen Dingen gibt es auch hier viel zu genießen.

WIE KONSERVIERT MAN SERRANO SCHINKEN?

Die Art und Weise, wie Serrano Schinken konserviert wird, hängt sehr stark vom Klima ab. Der Verzehr eines Gran Reserva Schinkens in London ist nicht dasselbe wie der eines Serrano Schinkens in Finnland. In unserem Blog finden Sie Artikel zu allen Themen rund um den Schinken, in diesem Fall, wie man einen guten Schinken am besten lagert. Besuchen Sie unseren Blog und halten Sie sich über die neuesten Nachrichten auf dem Laufenden.