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GESALZENER FISCH, EINE SEHR HÄUFIGE TECHNIK IN DER SPANISCHEN KOCHKUNST

Viele Experten berücksichtigen diesen Prozess des gesalzenen Fisches, der so alt wie die Welt ist. Im Laufe der Zeit hat dieser Prozess sich mit neuen Technik verändert, aber das Wesen ändert nicht.

Man soll beachten, dass nicht nur die Fische durch diesen Prozess gehen können, sondern auch andere Lebensmittel wie das Fleisch. Aber die Lebensmittel, die sehr bekannt wegen ihres Einsalzenprozess sind, sind: der Kabeljau, der getrocknete Thunfisch (mojama de atún), die Fischeier des Lenges (huevas de maruca) und der getrocknete Wittling (bacaladilla seca), vier der Produkte, die Gastronomic Spain in seinem Online-Geschäft anbietet. Wenn du andere Fischprodukte suchst, hat Gastronomic Spain die weitesten Vielfalt von spanischen Produkte ohne Versandkosten nach Europa. Sie können sie hier anschauen.

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