Blutwurst

Blutwurst

Gebraten, luftgetrocknet, als Aufstrich und sogar mit Blutwurst gefüllte Paprika ode...

Blutwurst

Gebraten, luftgetrocknet, als Aufstrich und sogar mit Blutwurst gefüllte Paprika oder spanische Tortilla mit Blutwurst. Fehlt noch was?

Wenn es in Spanien eine bestimmte Wurst gibt, handelt es sich zweifellos um die Blutwurst. Der Blutwurst ist eine dieser Würstchen, in die Sie sich verlieben oder die Sie sogar am tiefsten hassen. Obwohl der Großteil der Bevölkerung in sie verliebt ist, gibt es eine Reihe von Kritikern, die ihrem Geschmack und ihrer Konsistenz noch nicht erlegen sind.

Im gastronomischen Spanien finden Sie verschiedene Arten von Blutwürsten, ob es sich um Zwiebelwürste handelt, wie zum Beispiel Reiswürste, die im Volksmund als "Blutwürste von Burgos" bezeichnet werden, Zwiebelwürste in Orza, Rahmwürste und Pinienkerne, iberische Wurstwürste oder Dezente und leckere Hirschblutwurst.

Im Gegensatz zu Serrano-Schinken, Iberischer Chorizo ​​oder Sangria ist Blutwurst ein Lebensmittel, das außerhalb Spaniens nur schwer zu finden ist. In einigen Regionen Deutschlands und Frankreichs wird eine andere Blutwurst hergestellt als in Spanien. So werden spanische Blutwürste von den in Europa lebenden Spaniern zu einem der gefragtesten und begehrtesten spanischen Lebensmittel.

Wir haben einen Blutwurst für jeden Anlass. Die Zwiebel blutwurst ist zwar eine der beliebtesten, sie wird jedoch in Gerichten wie Fabada und gebackenem Reis verwendet. Sie verleihen dem Gericht eine unverwechselbare und charakteristische Note. Sie können auch in den klassischen Grills oder Torrá oder in Rührei und Tapas aller Art gegessen werden. Eines der beliebtesten sind Eier mit Blutwurst und Pampelmusen. Eine sehr beliebte Ausarbeitung ist die von Blutwurst in Orza. Sie sind in Oliven- oder Sonnenblumenöl eingelegt, um sie länger zu halten. Es kommt im Glas

Milchreis ist ein weiterer Genuss, der Teil der spanischen Küche ist. Sie stammt ursprünglich aus der Region Burgos und kann nur gegrillt oder in andere Gerichte integriert werden. Einer der Favoriten des Teams von Gastronomic Spain ist das Kartoffelomelett mit Blutwurst aus Burgos.

Häufig sind auch Blutwürste, die roh und leicht oriert verzehrt werden können. Dies ist der Fall bei Blutwurstcreme mit Pinienkernen, einem würzigen Blutwurst, der sehr nützlich für Snacks und Pintxos ist. Die iberische Gebirgsblutwurst, hergestellt aus magerem Schweinefleisch, ist ein Snack, der einfach Spaß macht! und das hat einen leicht würzigen nachgeschmack. Wie bei Wurst und Hirschwurst finden wir Hirschwurst, eine Jagdwurst, die, obwohl sie nicht so verbreitet ist wie der Rest des Blutwurstes, Sie wiederholen werden, wenn Sie sie probieren.

Genießen Sie mit spanischen Blutwurst, kaufen Sie Zwiebel-Blutwurst oder kaufen Sie Blutwurst aus Burgos und genießen Sie spanische Küche im Gastronomic Spain

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