Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen die beste Online-Erfahrung zu bieten. Durch die weitere Nutzung unserer Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Wenn Sie mehr über Cookies und deren Verwaltung erfahren möchten, lesen Sie bitte unsereDatenschutz- und Cookie-Richtlinien.

close

SPANISCHER NOUGAT ONLINE KAUFEN: DER HAUPTCHARAKTER VON WEIHNACHTEN

Als Hauptfigur einer Aufführung verstehen wir die Person / das Objekt, die stärker als die übrigen Schauspieler / Darstellerinnen agiert. Die Handlung dreht sich um diese Person / dieses Objekt. Sie sind immer die am besten charakterisierten und vom Erzähler am besten definierten.

Das heißt, der Spanischer Nougat ist die Hauptfigur von Spanischer Weihnachten. Eine Diskussion ist nicht möglich. Nougats sind die Quintessenz der Weihnachtssüßigkeit dieser wichtigen Datteln. Zusammen mit anderen typischen Weihnachtssüßigkeiten wie Polvorones oder Marzipan sprießen sie auf den Tischen. Aber diese würden sekundäre Akteure genannt werden.

Spanischer Nougat ist die Süßigkeit, von der wir immer mehr wollen. Und es ist nicht weniger, weil es eine vom Himmel gefallene Freude ist.

Mehr sehen

WAS IST SPANISCHER NOUGAT?

Der spanische Nougat ist die typische und traditionelle Süßigkeit, die während der Weihnachtsfeiertage eingenommen wird. Es wird normalerweise nach Weihnachtsessen oder Abendessen als Dessert gegessen, obwohl wir in Spanien Süßigkeiten lieben und es immer Zeit gibt, sich einzuschleichen, um ein Stück Nougat aus dem Spender zu stehlen.

Nougat besteht aus einer süßen Masse, die durch Kochen von Honig (oder Zucker) mit geschälten, gerösteten oder gemahlenen Mandeln gewonnen wird. Manchmal wird Eiweiß hinzugefügt, um zu emulgieren.

HERKUNFT DES SPANISCHEN NOUGAT

Der Ursprung des spanischen Nougat liegt in den Provinzen Alicante, Valencia und Lérida. Vor allem Jijona, eine Stadt in Alicante, gilt als einer der Hauptproduzenten von spanischem Nougat. Tatsächlich ist es als Alicante Nougat (harter Nougat) und Jijona Nougat (weicher Nougat) bekannt, da sie in Spanien am beliebtesten sind und dem Jijona Regulatory Council und seiner jeweiligen Herkunftsbezeichnung angehören.

REZEPT WIE MAN HAUSGEMACHTEN SPANISCHER NOUGAT ZUBEREITET

Je nach Nougat, das wir herstellen werden, kann das Rezept variieren. In diesem Fall erklärt Gastronomic Spain, wie man den authentischen spanischen Nougat herstellt:

  1. Zuerst den Honig bei schwacher Hitze erhitzen, bis er flüssig ist.
  2. Als nächstes fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis wir eine karamellähnliche Textur erhalten.
  3. Der nächste Schritt besteht darin, das Eiweiß zu schlagen und zur vorherigen Mischung hinzuzufügen. Diese Klarheit sorgt neben dem Geschmack auch für diese charakteristische Farbe.
  4. Mandeln. Es ist ratsam, sie roh und von der Sorte Marcona zu kaufen. Legen Sie sie in den Ofen, bis sie geröstet sind.
  5. Die gerösteten Mandeln werden mit der Mischung vermischt, bis die Paste gleichmäßig ist.
  6. Legen Sie ein Waffelblatt unter die Form, geben Sie die Mischung ein und legen Sie wieder eine neue Waffel als oberste Schicht ein.
  7. Lassen Sie die Form einige Tage ruhen, bis der Nougat hart genug ist, um verpackt oder verzehrt zu werden.

Das Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Nougat würde sich auf hartes Mandelnougat beziehen. Falls Sie weiches Nougat herstellen möchten:

  1. Mahlen Sie die gerösteten Mandeln mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, um die gewünschte endgültige Textur zu erzielen.
  2. Geben Sie diese gemahlene Mandel in die zuvor hergestellte Mischung. Zimt, eine Prise Salz und 1/2 Zitronenschale hinzufügen.
  3. Rühren, bis der Teig dick, aber geschmeidig ist.
  4. Mit Folie abdecken und beschweren. Im Kühlschrank etwa 6 Stunden abkühlen lassen.

ARTEN VON SPANISCHEN NOUGAT, DIE IN DER GASTRONOMISCHEN SPANIEN VERFÜGBAR SIND

Spanische Nougats sind, wie wir wissen und erfahren haben, in weihnachtlichen Sortimentsschalen unverzichtbar. Es gibt viele Arten von Nougat, und im Online-Shop von Gastronomic Spain bieten wir Ihnen die größte Auswahl an Nougat, damit Sie diese köstlichen Weihnachtsdesserts überall genießen können.

Nougat aus Alicante und Nougat aus Jijona

Beide oben genannten Nougatsorten stammen aus der Provinz Alicante und stehen unter der geschützten Ursprungsbezeichnung. Diese Arten von Nougat sind in spanischen Haushalten am häufigsten.

Beide Nougats, aus Alicante und Jijona, sind von höchster Qualität und hervorragend zu Weihnachten zu genießen. Wir haben aber auch Hartnougat und Weichnougat ohne DO erhältlich, etwas günstiger.

Geröstetes Eigelb-Nougat

Sehr beliebt ist auch das geröstete Eigelb-Nougat. Es hat einen anderen Geschmack, weil es aus Marzipan und Eiweiß hergestellt wird. Es stammt aus der katalanischen Creme und zeichnet sich durch seine orange Farbe aus.

Suchard-Nougat

Ein weiterer spanischer Nougat, der den Oscar gewinnt. Suchard Nougat ist der Schokoladennougat schlechthin. Es gibt viele Arten von Suchard-Nougat, aber die bekannteste und gefragteste ist der Schokoladen-Nougat aus Puffreis.

Klingt nach dir, oder? Dazu gibt es auch Suchard Oreo Nougat oder den typischen Mandel-Suchard.

Nougat ohne Zucker

Sie sind die neue Revolution. Gleicher Genuss, aber mit 0 Zuckerzusatz. Zuckerfreie Nougats sind der perfekte Weihnachtsgenuss, damit Sie nicht aus dem Augenwinkel auf die Waage schauen. Sowohl Hartnougat, Weißnougat als auch Eigelb sind ohne Zuckerzusatz erhältlich.

Welche bevorzugen Sie?