Le Jambon Ibérique est très connu en Espagne, et cette reconnaissance est bien méritée pour son goût exquis. Le Jambon Ibérique lui-même provient du porc ibérique, un porc indigène de la péninsule ibérique. Le Jambon Ibérique est la race de porc ibérique à partir de laquelle on produit une grande variété de viandes de porc telles que : Le porc ibérique est la race de porc ibérique à partir de laquelle on produit une grande variété de viandes de porc telles que : jambon, échine, chorizo (saucisse de porc), salami et autres saucisses de très bonne qualité sur le marché espagnol.

Comment une cuisse de jambon peut-elle rendre quelqu'un si heureux ? Passez du jambon cru vendu dans d'autres magasins pour 30 euros et achetez un bon Jambon de Porc Duroc.

Auparavant, on pensait qu'en achetant le Jambon Ibérique le plus cher, on était sûr d'obtenir le bon jambon et on accordait plus d'attention à la marque qu'au fait qu'il s'agisse d'un Jambon Joselito ou d'un Jambon 5 Jota. Sans aucun doute, certains jambons sont plus qu'excellents, mais ne conviennent pas à la plupart des poches.

Les nouvelles certifications et les nouveaux labels ont rendu le Jambon Ibérique plus démocratique, de sorte que vous pouvez désormais comparer le rapport qualité/prix et payer le juste prix. Chez Gastronomic Spain, tous les jambons ibériques sont certifiés, ce qui garantit que vous achetez un Jambon Ibérique à un prix raisonnable. Vous pouvez trouver des Jambons Ibériques désossés et des Jambons Ibériques entiers et en filets. Nous vous proposons le Jambon Ibérique parfait pour chaque occasion. Contrairement au Jambon Serrano, ce type de porc ibérique différencie un Jambon Ibérique à 50 %, ce qui signifie qu'il a une pureté de race de 50 %, tandis qu'un Jambon Ibérique à 100 % de glands, également du porc ibérique de glands, mais de race 100 % ibérique, a été nourri de glands et d'herbes naturelles.

Avec Gastronomic Spain, vous pouvez acheter du Jambon Ibérique à des prix très raisonnables et le recevoir gratuitement partout en Europe. Acheter du Jambon Ibérique n'est plus un luxe. Découvrez notre catalogue complet : Jamón Ibérico de cebo, Jamón Ibérico de Bellota, Jamón Ibérico pata negra et paleta Ibérica. Des ambons qui vous surprendront et rapprocheront l'Espagne de n'importe quel point d'Europe.

Types de Jambon Ibérique disponibles sur Gastronomic Spain

La boutique en ligne de Gastronomic Spain est spécialisée dans le monde de la charcuterie, et plus particulièrement dans le monde du jambon, aussi bien Ibérique que Serrano, ainsi que dans les différentes sortes d'épaule de porc. Mais dans ce cas, nous allons vous montrer quels types de Jambon Ibérique vous avez à votre disposition :

Jambon Cebo Ibérique

Le Jambon Ibérique de Cebo, également connu sous le nom de Jamón de Cebo, est un type de cuisse qui provient de la race ibérique de porc, qui est élevée en captivité et qui se nourrit d'aliments naturels, de céréales et de légumineuses qui ont un minimum de 50% de pureté raciale.

En outre, l'ibérique d'engraissement a un goût plus que délicieux, pesant plus de 7 kg et séché pendant au moins 24 mois.

Jambon ibérique Cebo de Campo

Le Jambon Ibérique de champ, connu sous le nom de Jambon Ibérique de recebo, est un type de jambon très similaire au Jambon Ibérique de cebo. Sa seule différence réside dans le mode de vie du porc lui-même. Dans ce cas, le porc ibérique vit en toute liberté et se nourrit de glands et d'herbes au début de sa vie, puis d'aliments naturels dérivés de légumineuses.

Ce jambon de pays est disponible sous forme de jambon entier ou en tranches, à choisir selon vos besoins. Quel que soit le format que vous choisirez, ce sera un bon choix.

Jambon Ibérique nourri au gland (de Bellota)

Le Jambon Ibérique de Bellota provient exclusivement de porcs de race ibérique nourris uniquement aux glands. En outre, ils combinent ces glands avec des herbes des pâturages, et cette combinaison de glands et d'herbes donne au Jambon Ibérique nourri au gland ce goût et cette texture spectaculaires.

Le porc est de race ibérique à 50% ou 75% et vit en liberté, ce qui fait que le produit final, en particulier le Jambon Ibérique de gland, est délicieux, gras et d'un goût exquis.

Jambon Pata Negra ou gland (de Bellota) 100% pur

Le Jambon Pata Negra ou Bellota est le jambon qui provient de porcs de race 100% ibérique. Ces porcs vivent en toute liberté et se nourrissent de pâturages naturels et de glands. Pour beaucoup, la Pata Negra est le Jambon Ibérique par excellence. Le meilleur jambon qui existe et le plus spectaculaire en termes de goût.

Jambon Ibérique de Guijuelo

Le Jambon Ibérique de Guijuelo est la première appellation d'origine créée en Espagne sur les jambons ibériques de gland. Parmi ses caractéristiques les plus remarquables, le Jambon de Guijuelo a une couleur typique du Jambon de Gland, qui passe du rose au rouge pourpre, et présente un aspect brillant. Bien que son goût soit délicat et peu salé, la viande est fibreuse et très aromatique.

Épaule Ibérique

D'autre part, dans la boutique en ligne Gastronomic Spain, en plus des cuisses de jambon entières, désossées ou tranchées, nous avons aussi des épaules ibériques.

Pour ceux qui ne connaissent pas la différence entre une épaule et un jambon, le jambon provient de la patte arrière du porc, tandis que l'épaule provient de la patte avant. Le processus de guérison est le même, mais comme il est généralement plus petit, le processus est moins important. Malgré tout, l'épaule ibérique est tout aussi délicieuse.

Egalement disponible Jambon Serrano et Jambon de Teruel

Si vous cherchez un bon Jambon Serrano ou un Jambon de Teruel, vous êtes au bon endroit. Cliquez ici et découvrez la grande variété de jambons que vous offre Gastronomic Spain. Parmi eux, des cuisses entières, des cuisses désossées, des cuisses en tranches, des cuisses en tacos et même des épaules séchées.

N'attendez plus et achetez n'importe quel produit typiquement espagnol dans la boutique en ligne Gastronomic Spain. Livraison gratuite en tout point d'Europe pour les commandes supérieures à 79'99.