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POISSON SALÉ, UNE RECETTE TRÈS UTILISÉE DANS LA CUISINE ESPAGNOLE

Beaucoup d’experts considèrent que ce processus de poisson salé est aussi vieux que le monde. Pendant des années, ce processus a évolué avec les nouvelles techniques, mais l’essentiel reste le même.

Il faut noter que les poissons ne sont pas seulement à être soumis au processus de salaison, mais aussi que d’autres aliments comme la viande peuvent également être soumis à cette technique de salaison. Bien que les aliments les plus connus qui sont soumis à cette technique de salaison soient : la morue, la mojama du thon, les œufs de maruca et le merlan bleu séché. Quatre des produits que Gastronomic Spain offre dans sa boutique en ligne. Si vous cherchez d’autres produits de la mer, Gastronomic Spain a la plus grande variété de produits espagnols avec la livraison GRATUITE dans toute l’Europe. Vous pouvez les ici.

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