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Boudin noir

Frits, salés, en crème ou donner un coup de poing à nos poufs. Aux poivrons farcis de saucisse de sang et d'omelette au pudding noir. Que pouvez-vous demander de plus S'il existe une saucisse particulière en Espagne, c'est bien le boudin. Le boudin noir fait partie de ces saucisses dont vous tombez amoureux ou que vous détestez même le plus profond de votre être. S'il est vrai que la majorité de la population est amoureuse d'eux, il existe un certain nombre de détracteurs qui n'ont pas encore succombé à leur goût et à leur texture.

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