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Salchichón et Longaniza

Quand vous êtes allé à la charcuterie et ils vous ont donné un morceau de saucisse de la Pâque. Quel temps! Nous le facilitons, vous pouvez également trouver: saucisse et gibier ibérique, fuets, saucisses maison. Il est vrai que les saucisses ne sont pas aussi récurrentes que le jambon et le chorizo ​​ibérique. C'est un produit plus occasionnel mais qui est sans aucun doute très présent dans notre quotidien et notre culture gastronomique. Vous pouvez trouver de nombreux types de salami, autant que l'Espagne a. Chacun avec une touche personnelle de la zone où il a été fait, ce qui le rend unique.

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