Qu'est-ce que le jambon pata negra?
La différence plus visuelle entre un jambon ibérique et un jambon de porc blanc c’est que l’ibérique a le sabot noir tandis que l’autre a le sabot blanc. Ce facteur a conduit à appeler l’ibérique comme pata negra, surtout à l’étranger. Lequel est lié avec le jambon de bellota 100% ibérique. Un jambon de pure race nourri de glands, de fruits et de pâturages naturels.
Pour cette raison, chez Gastronomic Spain, lorsque nous mentionnons un jambon pata negra, nous nous référons au jambon ibérique de la meilleure qualité.
Le jambon ibérique Pata Negra est obtenu à partir de porcs ibériques de race 100% ibérique. Le porc ibérique est une race porcine qui prédomine dans la péninsule ibérique et se caractérise par une adaptation parfaite à son habitat, en particulier dans les pâturages/dehesas.
Concrètement, ces types de porcs ibériques de race 100% ibérique vivent en liberté et se nourrissent tout au long de leur vie de pâturages naturels et de glands. C’est l’expression ultime du jambon ibérique. Un produit qui a eu un affinage minimum de 36 - 48 mois.
Il est évident que le jambon espagnol Pata Negra, comme il est souvent dit, est le joyau de la gastronomie espagnole. Ce jambon ibérique 100% pur bellota est le meilleur jambon qui existe sur le marché.
Acheter du jambon pata negra tranché ou coupé au couteau
C’est vrai que le jambon noir est un produit qu’il faut savoir traiter. Si vous n’avez pas une grande habileté avec le couteau, il est préférable de l’acheter en tranches ou en enveloppes coupées au couteau. Car si le jambon n’est pas bien coupé, vous n’obtiendrez pas le rendement maximum et même si les tranches sont épaisses, il n’aura pas le même goût.
D’autre côté, si vous voulez profiter de ce type de jambon, mais vous n’avez pas le budget pour acheter une jambe de jambon entier, vous avez la possibilité de l’acheter dans des enveloppes. Nous vous proposons un sachet de jambon noir de Guijuelo et de jambon pate negra d’Andalousie que c’est, certainement, un vrai délice.
Pourquoi acheter un jambon pata negra?
Si vous cherchez un jambon Pata Negra de bellota, c’est parce que vous êtes un consommateur exigeant. Un consommateur qui sait ce qu’il veut, qui cherche des produits exclusifs et qui valorise la qualité sur le prix.
Voulez-vous vous faire plaisir? Voulez-vous passer du bon temps avec un parent? Voulez-vous mettre la touche finale à la signature d’un contrat d’entreprise?
Si votre réponse à ces questions est un OUI, vous êtes dans le magasin de jambons en ligne approprié. Acheter un jambon pata negra de bellota sera très facile grâce à Gastronomic Spain, nous avons disponible le jambon pata negra entier ou le jambon pata negra coupé au couteau. En outre, vous avez des livraisons GRATUITES partout en Europe.
Profitez de cette occasion pour déguster la bonne cuisine espagnole, de n’importe quelle ville. Mais si vous êtes intéressé par d’autres produits de la gastronomie espagnole vous pouvez toujours consulter le reste de notre catalogue.
Savourez de la meilleure cuisine espagnole grâce à Gastronomic Spain, mais surtout, mangez avec joie du grand jambon Pata Negra que nous avons à votre disposition. Pour que vous puissiez surprendre vos amis avec un délicieux jambon, le produit par excellence de la cuisine espagnole.
Que la distance ne soit pas une excuse pour profiter des bons produits espagnols!
Marques de jambon Pata negra de Gastronomic Spain
Le jambon Pata Negra est un jambon artisanal, élaboré avec des porcs ibériques de la meilleure qualité. S'il est vrai qu'il existe des marques renommées, telles que Joselito ou Jamones 5 jotas, chez Gastronomic Spain, nous proposons des jambons de la même qualité mais fabriqués par de petites entreprises locales.
Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons des jambons pata negra des appellations d'origine Guijuelo et Jabugo. Les entreprises auxquelles nous faisons confiance pour offrir ces produits sont : Jamones Nieto Martín de Guijuelo et Jamones Sierra de Jabujo. Ce sont des entreprises familiales qui fabriquent ce produit depuis des générations. Tous les jambons ont le noir distinctif, qui garantit la race, le régime alimentaire et le type d'élevage des porcs.
Avec quoi accompagner le jambon pata negra?
