Vinagre de Xérès

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Notre Vinaigre de Jerez a D.O.P. Vinaigre de Jerez et a affiné 4 ans en fûts de chêne américain. Le vinaigre de Jerez est élaboré de manière traditionnelle, par le système 'criadera et solera'.

Le vinaigre est élaboré à partir de raisins de la variété Palomino, une variété très traditionnelle et typique de la zone de Jerez. Notre Vinaigre de Jerez est marron acajou profond avec des reflets ambarinos. Son arôme est univoque, puissant et avec des nuances de fruits secs, de bois et de vanille. Son goût rappelle sa provenance et est l'acide et buvard.

Cet excellent Vinaigre de Jerez se combine avec une grande quantité de plats. C'est l'ingrédient parfait pour les sauces ou assaisonnements et ne peut manquer pour apporter la touche spéciale à un salmorejo andalou ou un gazpacho.

375 ml
bouteille