Types de longaniza, salchichón et fuet espagnol que vous pouvez acheter dans notre magasin
Acheter du saucisson espagnol
Même s il est vrai que le salchichón español n est pas aussi récurrent que le jambon serrano et le chorizo ibérique. C’est un produit plus occasionnel mais, sans aucun doute, il est présent dans votre vie quotidienne en notre culture gastronomique. Vous pourrez trouver une infinité de types de salchichón, autant comme Espagne a des villages. Chacun avec une touche personnelle de la région où il a été élaboré, ce qui le rend unique.
Le salchichón est un type de saucisse qui est élaboré principalement à partir de viande de porc. Les ingrédients du salchichón sont : le maigre et le lard de porc, le poivre noir et le sel. La différence entre les saucisses sont généralement le type d’épice qui est utilisé. Par exemple, la différence entre le chorizo et le salchichón est que le chorizo a paprika et le salchichón a poivre noir.
Parmi les différents salchichones que nous vendons sur Gastronomic Spain, nous devons souligner le salchichón extra tranché, un salchichón idéal pour sandwichs. Le salchichón ibérique bellota cular, un salchichón cular d une qualité excellente. Le salchichón ibérique vela, un salchichón mini que tout le monde aime. Et les salchichones de gibier : le salchichón de sanglier et le salchichón de cerf avec beaucoup de personnalité.
Il existent autres types de salchichón tels que la longaniza d’Aragón, une longaniza douce, molle et très juteuses, avec un goût épicé. Séchée, elle peut être mangée seul ou avec un bon pain de campagne. Vous pouvez aussi la longaniza d’Aragón fraîche, pour frire et préparer en différents plat et ragoûts. Quels souvenirs quand vous alliez avec vos parents à la charcuterie et le vendeur vous donnait un morceau de saucisse de Pâque, vous restiez assis en tuant le temps bouchée après bouchée. Les gens le font encore ?
Acheter du salchichón ibérique
Le roi du salchichón est sans aucun doute le salchichón ibérique cular et vous pouvez le trouver aussi bien en format de salchichón ibérique cular qu en vela. Il y a des personnes qui achètent la pièce entière et qui le préfèrent fileté. Ouvrir et voilà ! Dans tous les cas vous avez le salchichón ibérique bellota ou le salchichón ibérique de cebo que vous préférez. Notre salchichón ibérique est de la plus haute qualité, nous offrons différents types de salchichón pour nous adapter à votre goûts. Que ce soit un salchichón cular ou un salchichón bellota, nous sommes votre boutique de jambons et saucisses bon marché, avec livraison GRATUITE dans toute l’Europe, consultez les conditions.
Mais en plus, le salchichón aussi a son importance dans la viande de gibier. Le salchichón de sanglier ou le salchichón de cerf ont une saveur caractéristique que tout le monde aime : ça vous rappelle ces étés au village, à la rivière, au pique nique que vous grands parents faisaient.
Acheter du saucisson fuet catalan
Lun des plus populaires est le fuet, l espetec et la longaniza de Vic. Connus internationalement et habituels dans les foyers espagnols. Le fuet, l’espetec et la longaniza de Vic sont des saucisses en tripes naturelles. Ils sont généralement recouverts d une fine couche de moisi blanche qui leur donne cette saveur caractéristique. La longaniza de Vic est aussi connue sous le nom de longaniza Palles et elle est la plus grosse de ce type de fuet.
Faites-vous partie de ceux qui les mangent avec ou sans boyau ? Parce que sur notre blog nous avons un article que peut aider à répondre à cette question.
Nous pouvons le manger dans des toasts avec huile d olive et un peu de tomate ou seul. Quel plaisir ! Ça nous fait venir l eau à la bouche.
La vérité est que le fuet, l’espetect et la longaniza, une fois ouverts, ne durent rien. Il est normal qu ils se cachent à l arrière du réfrigérateur. Juste derrière des haricots verts.
Acheter du longaniza
On pourrait dire que la longaniza est un mélange entre un fuet et un salchichón. C’est généralement une saucisse espagnole avec un séchage mineur, ce qui lui donne une texture plus molle et juteuse. Nous pouvons trouver longanizas fraîches, qui doivent être cuites avant de sa consommation. Las longanizas sont élaborées à partir de viande de porc hachée, assaisonné avec épices et farcie en tripes naturelles.
En Gastronomic Spain te ofrecemos diferentes longanizas, de diferentes zonas de España:
Sur Gastronomic Spain nous vous offrons de différentes longanizas, de différentes régions d’Espagne :
Marques de saucisson espagnol, de fuet et de longaniza dans notre magasin
Ce type de charcuterie est l'un des plus populaires en Espagne et dans le monde entier, bien qu'en dehors de notre pays il soit communément appelé salami. Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons une grande variété de saucisson, fouet et saucisse fabriqués dans les différentes régions d'Espagne. Afin d'avoir une offre complète de ces saucisses, nous vous proposons les principales marques du marché ainsi que celles produites de manière artisanale par différentes entreprises familiales situées dans toute l'Espagne.
Parmi les principales marques, nous vous proposons Tello, Extrem Ibérico, Nieto Martín et Palcarsa. Contrairement à d'autres types de produits, ce type de charcuterie a une grande tradition artisanale, c'est pourquoi nous avons concentré notre offre sur les meilleurs petits producteurs, en mettant en avant : EMbutidos Carbó et ses saucisses faites à la main. La Catedral de la Caza pour ses saucissons de cerf et de sanglier et Embutidos Toribio et ses merveilleux saucisses de Pâques.
Autres produits de Gastronomic Spain
