Acheter du vermouth rouge en ligne chez Gastronomic Spain

Quelle est l'histoire du vermouth rouge en Espagne? 

Le vermouth rouge possède une profonde tradition en Espagne, particulièrement liée au rituel de l’apéritif.

Son origine remonte à l’Italie du XVIIIe siècle, mais c’est en Espagne, et plus précisément dans des villes comme Reus ou Madrid, que le vermouth rouge a acquis sa propre identité. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe, de nombreuses caves ont commencé à élaborer leurs propres recettes artisanales, utilisant des vins locaux et des plantes méditerranéennes.

Le résultat était un vermouth plus aromatique et épicé, adapté au goût espagnol. Avec le temps, il est devenu une boisson sociale par excellence, servie avec des olives ou une tranche d’orange, et il a retrouvé une place de choix ces dernières années grâce à l’engouement pour les produits traditionnels et gastronomiques.

Quelles marques de vermouth rouge proposons-nous chez Gastronomic Spain? 

Chez Gastronomic Spain, nous sélectionnons des marques de vermouth rouge qui représentent le meilleur de la tradition et de la saveur espagnoles. Actuellement, nous proposons trois grandes références :

• Zarro : Un classique de Madrid, élaboré avec plus de 80 plantes naturelles. Idéal pour ceux qui recherchent un vermouth au caractère intense. Le vermouth spécial de Zarro est le plus vendu sur notre boutique en ligne.
  
  
• Brisamare : Vermouth galicien à base de vin albariño, parfait pour ceux qui apprécient une saveur équilibrée et sophistiquée. Le meilleur exemple est notre Vermouth Rouge Brisamare, qui déborde d’élégance et de qualité.
  
  
• Osborne : Un vermouth portant le sceau de qualité d’une des caves les plus emblématiques d’Espagne, avec une recette qui allie tradition et modernité. Et, pour les amateurs exigeants, nous proposons le vermouth rouge premium d’Osborne.

Chacun possède une personnalité unique, mais tous partagent l’authenticité du vermouth rouge espagnol.

Combien de temps le vermouth rouge se conserve-t-il une fois ouvert? 

Une fois ouvert, le vermouth rouge peut se conserver en bon état entre un et trois mois, à condition d’être bien stocké.

Pour préserver sa saveur et son arôme, il est recommandé de bien refermer la bouteille après chaque utilisation et de la conserver au réfrigérateur, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

Avec le temps, il peut perdre une partie de son intensité aromatique, car le contact avec l’air oxyde les composants du vin et des plantes.

Bien qu’il ne devienne pas nocif pour la santé, sa qualité organoleptique (odeur, goût, texture) peut être altérée. C’est pourquoi il est préférable de le consommer dans les premières semaines pour en profiter à son meilleur.