Épaule de Bellota 100% Ibérique

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4.5 kg.
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Fiche technique

Poids: 4.5 kg.
Ingrédients: Épaule ibérique de gland, sel, conservateurs (E-250 et E-252)
Allergènes : Il ne contient pas d'allergènes.
GLUTEN SANS GLUTEN
Format black cloth sack
Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Conserver à l'abri de la lumière du soleil.
MARQUE Nieto Martin
Produit par Helmantica Terra S.L. - C/ Ctra. Cespedosa km 2,2, 37770 Guijuelo (Salamanca), Espagne

Références spécifiques

  • EAN13 8437006189392

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Caractéristiques de L’Épaule de Bellota 100% Ibérique

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  • Maturation d'une durée minimale de 24 mois chez les caves de Nieto Martín à Guijuelo. 

  • Elle pèse environ 4,5 et 5 kg. approximativement.
  • Il s'agit d'un gigot entier d'épaule ibérique 100% bellota, il faut donc un support à jambon pour le soutenir et une couteau à jambon pour couper les tranches de l'épaule. 
  • Elle est élaborée et produite à Nieto Martín, une entreprise qui se consacre exclusivement à la production et à l'élevage de jambons ibériques, et elle bénéficie également de l’Appellation d'Origine Protégée de Guijuelo. Par conséquent, notre épaule ibérique 100% bellota répond à toutes les exigences de qualité requises par l’AOP. 
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4.5/5 kg. poids net (approximatif)

Appellation d'Origine Protégée de Guijuelo

Nieto Martín

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