Saucisson de Sanglier

Achetez le saucisson de sanglier, innovante et traditionnelle

Le saucisson de sanglier est différent du saucisson ibérique par le type de viande qu'il contient. Ce type de saucisse combine de la viande de sanglier avec du porc. Comme le sanglier est un animal de gibier sauvage, sa viande est plus sèche et donc moins grasse. C’est la raison pour laquelle les deux viandes sont combinées.

La saucisse de gibier est très appréciée et rare, elle a une saveur intense et une couleur foncée. Un délicieux apéritif espagnol idéal à déguster avant un repas ou pendant le déjeuner avec du bon pain et un verre de vin rouge.

Caractéristiques du saucisson de sanglier.

Le saucisson de sanglier est une charcuterie de gibier mélangée à du porc pour lui donner plus de jutosité. En effet, le sanglier est un animal sauvage qui vit en liberté, c'est pourquoi sa viande est moins grasse. Il a une saveur très agréable, la vérité est qu'il est délicieux, une fois que vous avez commencé, il est très difficile de s'arrêter.

Notre saucisson de gibier a la forme d'une bougie, affiné pendant un temps moyen, ce qui lui donne une texture homogène à l'extérieur et une texture plus tendre à l'intérieur. Il a un poids d'environ 190 gr et l'ensemble est emballé sous vide.

Ingrédients du saucisson de porc sauvage :

Les ingrédients du saucisson de sanglier sont : Maigre de sanglier (60 %), lard de porc (35 %), LAIT en poudre, humectant (E-420i), sel commun, dextrine, dextrose, épices, régulateur de pH (E-420i) 575), arôme, exhausteur de goût (E-621), protéine de SOJA isolée, protéine de LAIT, émulsifiants (E-450i, E-452i, E-451i), conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E -392), colorant (E-120), épices naturelles. Contient du LACTOSE.

Saucisson de sanglier, excellente viande de gibier

Même préparation que le saucisson ibérique, mêmes assaisonnements, mais de viandes différentes. Notre saucisson de sanglier combine de la viande de sanglier avec du porc. Une délicieuse viande de gibier qui ne tiendra même pas 10 minutes sur la table.

Ce produit est une saucisse traditionnelle, mais à la fois très méconnue de la grande majorité. Chez Gastronomic Spain, nous avons le plaisir de vous l'offrir ainsi que de nombreux autres produits très variés et typiques de la gastronomie espagnole que vous aimerez. Nous avons d'autres viandes de gibier et d'autres types de saucisson, fouet et saucisse, vous pouvez les voir dans ce catalogue.

Morceau entier de saucisson de sanglier

Environ 190 gr.

Emballé

Marque : La Catedral de la caza