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Acheter Calamars et poulpes, de l'assiette au ciel

Que seraient les tapas sans un calmar dans son encre ou une pieuvre cuite? En effet, le calmar et le poulpe sont des apéritifs exceptionnels de la gastronomie espagnole qui nous transportent au sommet du ciel.

Avez-vous entendu parler du calmar typique de Madrid ou de la pieuvre galicienne? Chez Gastronomic Spain, nous sommes sûrs que c'est le cas. Et ce n'est pas pour moins cher car c'est l'une des tapas les plus riches que vous trouverez dans toute notre péninsule.

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Types de calamars en Espagne gastronomique

Chez Gastronomic Spain, nous sommes conscients de l'importance et de la valeur du calmar. En fait, où que vous alliez, quelle que soit la barre, vous trouverez les différents types de calamars sur les cartes.

Mais nous sommes également conscients que si vous habitez en dehors de l'Espagne, votre recherche de calmar sera beaucoup plus difficile. Pour ce faire, nous avons sélectionné les meilleurs calamars à un prix exceptionnel afin que vous n'ayez pas à chercher plus loin et à profiter de la saveur typiquement espagnole.

Calmar à l'encre

Le calmar à l'encre est l'un des plats les plus traditionnels de notre culture gastronomique. Riche, savoureux et un délice pour notre palais.

Grâce à son encre de seiche, ou aussi appelée encre de seiche, le calmar dans son encre sera un pur spectacle gastronomique.

Rompez avec le calmar traditionnel à la romana et plongez-vous avec le calmar dans son encre. Votre palais vous remerciera.

Vous trouverez notre calmar dans son encre sous deux formats: le petit calmar dans son encre et le calmar dans son encre de 600 g.

Calamars farcis à la sauce américaine

Si vous voulez vraiment innover en cuisine, les calamars farcis à la sauce américaine seront votre plus belle découverte de l'année.

Contrairement aux calmars dans leur encre, les calmars à la sauce américaine se distinguent par leur sauce. Une sauce à base de tomate, d'oignon, d'épices et de sel.

Parfait pour se lécher les doigts.

Calmar farci dans son encre

Les calmars farcis dans son encre sont des calmars, mais de plus petite taille. Plus précisément, le calmar farci de son encre, c'est un classique de notre cuisine. Ils sont connus comme les calamars de La Ría, dont sortent des spécimens brillants et translucides, pleins d'encre de seiche et avec une saveur impressionnante.

Calamars farcis à la sauce américaine

Comme les calamars farcis en sauce, vous pouvez également trouver les calamars farcis à la sauce américaine. La petite espèce de calmar.

La sauce américaine de ces calamars farcis provient d'une autre planète, à base d'huile de tournesol, de tomate, de riz, d'oignon, d'épices et de sel. Riche et savoureux pour donner la touche parfaite aux calamars farcis.

Oubliez les calamars frits typiques et captivez votre palais avec des calamars farcis à la sauce américaine.

Le poulpe et ses variantes

Une autre des perles gastronomiques de notre pays est la pieuvre, ou aussi connue sous le nom de poulpe galicien. Bien que la pieuvre galicienne soit l'une des nombreuses façons de trouver cet apéritif brillant.

Comme nous savons qu'en dehors de l'Espagne, il est beaucoup plus difficile de trouver du poulpe de qualité, comme le calmar ou tout autre produit typique de la gastronomie espagnole, nous voulons faciliter votre recherche et vous proposer la meilleure variété d'entrées espagnoles à un bon prix et de meilleure qualité. et la pieuvre en fait partie.

Poulpe cuit

Le poulpe cuit est au sommet des fruits de mer. Notre poulpe cuit est un produit spectaculaire, avec sa cuisson parfaite qui le fait fondre dans la bouche.

Contrairement à d'autres fruits de mer, tels que les calmars, le poulpe cuit est considéré comme l'un des animaux les plus sélectifs, et c'est pourquoi il est si apprécié sur le marché.

Le poulpe cuit est un plat très traditionnel, de la plus haute qualité et à un prix abordable.

Tentacules de Potón del Pacífico a la gallega

Les tentacules de calmar du Pacifique de Galice sont fabriqués avec des tentacules dosidicus gigas, de l'huile de tournesol et du sel. C'est une collation marine parfaite, 100% naturelle, sans colorants ni conservateurs ajoutés.

Grâce à la qualité du poulpe, sa vinaigrette et les caractéristiques de sa préparation font des tentacules de calmar du Pacifique à la Gallega une confiture idéale à l'apéritif ou aux tapas.

Potón en sauce américaine

Le calmar en sauce américaine est composé de délicieuses lamelles de calmar en sauce. Cette sauce américaine est la même que celle des calamars farcis à la sauce américaine ou des calamars farcis en sauce. Il est composé de: tomate, huile de tournesol, oignon, fécule de maïs, épices et sel.

Squid Rejos à l'huile de tournesol

Le calmar se réjouit à l'huile de tournesol, ou également connu sous le nom de pattes de calmar, est un trésor de notre mer bien-aimée. Les treillis de calamars proviennent de la partie supérieure des tentacules du poton.

La consommation la plus traditionnelle est constituée de grilles de calamars frits ou de grilles de calamars cuits. Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons des grillades de calamars cuites et emballées. Parfait pour la consommation.

Encre de seiche et sauce aux fruits de mer noirs

Nous avons vu des produits comme des calmars dans leur encre ou des calmars farcis dans leur encre, mais de quelle encre parle-t-on?

L'encre de seiche est une sorte de pigment sombre que dégagent certains céphalopodes. Les fruits de mer tels que les calmars ou les poulpes font partie des céphalopodes qui dégagent cette encre. En fait, il est également reconnu comme l'encre de seiche. Et il est parfait pour assaisonner les plats tels que le poisson, le riz, les pâtes, le pain, les croquettes, etc.

Alors que la sauce marinara noire est une sauce déjà préparée, prête et préparée pour être servie dans des plats tels que les pâtes, le riz ou le poisson. La sauce marine noire, à base d'encre de seiche, est conditionnée dans un bocal en verre et prête à découvrir sa saveur parfaite.