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COMPRAR JAMÓN SERRANO ONLINE

Venta de jamones serrano españoles con envío gratis a toda Europa. Jamones de cerdo blanco de distintas regiones de España. Te los presentamos en diferentes formatos: En pierna entera, tacos, deshuesados y loncheados.

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Mostrando 1-12 de 17 producto(s)

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Dados De Jamón Serrano

Precio 3,17 €
100 gr

Jamón De Teruel Loncheado

Precio 4,54 €
80 gr

Jamón Serrano Reserva Loncheado

Precio 3,35 €
80 gr

Jamón De Teruel A Cuchillo

Precio 5,45 €
80 gr

Jamón Para Croquetas

Precio 3,63 €
250 gr.

Maza De Jamón De Teruel D.O.

Precio 32,17 €
1.000 gr

Paleta DO Teruel

Precio 61,45 €
5,7 kg

Jamón Picado Fino

Precio 3,72 €
150 gr

Jamón De Teruel DOP

Precio 136,90 €
8.000 gr

Jamón Serrano Gran Reserva Loncheado

Precio 4,90 €
100 gr.

Hueso De Jamón

Precio 3,72 €
500 gr

Maza De Jamón Gran Reserva

Precio 24,81 €
1.000 gr

¿POR QUÉ COMPRAR JAMÓN SERRANO ONLINE EN GASTRONOMIC SPAIN?

Tienda de jamón serrano con envío gratis a toda Europa. Oferta de todos los tipos de jamones serrano, pata de jamón, trozos y loncheados a cuchillo y a máquina.

Es cierto que puedes encontrar jamón serrano fuera de España, pero la experiencia ha demostrado que el jamón serrano que vas a encontrar en esos supermercados es bastante flojo, de mala calidad. La mayoría de las veces, el jamón serrano ya está envasado al vacío, tiene muy poca curación y se corta a máquina tan finamente que no se puede usar una loncha entera. En Gastronomic Spain vas a encontrar mas de 60 tipos de jamones diferentes de la mejor calidad y con envío GRATIS a toda Europa.

En nuestra tienda online de jamón serrano encontrarás la mayor selección y todos los tipos de jamón serrano: jamón entero, jamón deshuesado, jamón en formato pieza y todo tipo de cortes a máquina y cuchillo al vacío.

Cuando piensas en comida española, probablemente lo primero que te viene a la mente es el jamón serrano. Si buscas un jamón serrano barato, Gastronomic Spain dispone de una gran varidad de jamones curados, ibéricos y serranos a un precio increíble.

El jamón serrano es uno de los alimentos españoles mas populares y amados por todo el mundo. Es posiblemente el producto español mas añorado por los españoles que viven fuera de Europa y el mas codiciado por los extranjeros que visitan España. Para ello, la tienda online de Gastronomic Spain se pone a su servicio una amplia oferta de jamones serranos a buen precio.

Gastronomic Spain es la única tienda donde se puede comprar online un jamón serrano con envío GRATIS a toda Europa. Además, puedes aprovechar tu pedido y añade alguno de los 1.200 alimentos españoles que tenemos a tu disposición. Los cuales son prácticamente imposibles de encontrar fuera de España. Desde la clásica salsa de tomate frito hasta callos a la madrileña, encontrarás de todo.

En nuestra tienda online ponemos a tu disposición una amplia gama de jamones "Jamón Serrano" a buen precio. Directamente desde España y con envío gratis, disfruta de la experiencia de comer un delicioso jamón serrano en cualquier lugar de Europa.

También te ofrecemos una amplia gama de jamoneros y cuchillos para cortar jamón para que disfrutes del jamón como un auténtico gourmet.

Tipos de Jamón serrano que te ofrecemos en Gastronomic Spain

Para los amantes del jamón serrano, uno de los mayores placeres es tener una pata de jamón serrano de una pieza en la cocina y cortarlo en cualquier momento del día.

Cortar jamón a cuchillo es un arte y se necesita conocimiento y experiencia para cortar jamón con cuchillo como un verdadero profesional. No todos los consumidores necesitan una pierna de jamón serrano entera en la cocina. No obstante, a parte de encontrar una amplia variedad de piernas de jamón serrano, ofrecemos los mismos jamones en otros formatos, adaptados a las necesidades de Cada consumidor. De esta forma, puedes encontrar también: tacos de jamón serrano, dados de jamón y loncheados a máquina y a cuchillo.

Características del Jamón Serrano

La principal característica del jamón serrano, frente al ibérico, es la raza del cerdo y su maduración. El jamón serrano se caracteriza por estar elaborado con pierna de cerdo de cerdo blanco doméstico. Es decir, se consideran jamones serranos todos los jamones que no pertenecen a la raza ibérica y han tenido el típico proceso de curación natural que lo caracteriza. Las propiedades y peculiaridades del jamón serrano dependen principalmente de la raza de los cerdos, la alimentación, cría y curación del animal.

Raza de cerdo empleado para jamón serrano:

A diferencia del jamón ibérico, en la elaboración del jamón serrano se utilizan diferentes razas y cruces de cerdo. Estas razas se emplean en base a su facilidad reprodución, el engorde y su cría y la capacidad que tienen para adaptarse a las condiciones climáticas de la península ibérica. Las razas de cerdo mas empleadas en la elaboración de jamón serrano son: la raza duroc, landrace y large white.

Raza de cerdo Duroc:

De todas las razas porcinas, la raza Duroc es la más empleada para la producción de jamón de cerdo blanco de alta calidad. También es la raza de cerdo con la que se cruza al cerdo ibérico.

Las principales características de este animal son: Es una raza originaria de USA y se obtiene cruzando los cerdos Old Duroc y el Red Jersey. Esta raza se caracteriza por el hecho de que tiene una buena infiltración de grasa, lo que produce el veteado. Esto mejora el sabor y la calidad del jamón a medida que se vuelve más jugoso y tierno.

Es un cerdo robusto, grande y que tiene prolifera con rapidez.

Cerdos Landrace:

Los cerdos de raza Landrace se consideran una raza materna perfecta debido a su naturaleza apacible y dócil. También dan más leche que otras razas y, por lo tanto, son muy populares como cerdas madres.

Raza de cerdo Large white:

Esta raza de cerdo Large white es la preferida para la elaboración del jamón de Teruel. Originaria del Reino Unido, es muy similar a la variedad local. Tanto por el grado de crecimiento y contenido graso del jamón como por la naturaleza de los cerdos.

Curación del jamón serrano:

La curación del jamón serrano se va a determinar por el tamaño del pernil y porcentaje de grasa que contiene. Por lo general, los jamones serranos, genéticamente, son menos grasos que los jamones ibéricos.

La curación tiene que ser natural, respetando el tiempo para el salado, la curación y el secado. Por ese motivo, podemos clasificar a los jamones serranos por su tipo de curación:

Jamón de Bodega:

El jamón de bodega es aquel que tiene una curación de al menos de 9 meses. De todos los jamones serranos, este es el que tiene una menor curación.

Jamón reserva

El jamón reserva es aquel que tiene una curación de al menos 12 meses.

Jamón Gran reserva

El jamón Gran reserva es el jamón serrano de mayor curación, tiene al menos una curación de 16 meses y para este tipo de jamones se suelen emplear los mejores perniles de la mejor raza, habitualmente la raza duroc.

También es el jamón que se suele certificar, debido a su calidad.

Jamones Serrano con Denominación de Origen:

El mimo, cariño, tradición, dedicación y calidad con la que se elaboran los jamones serrano en determinadas regiones de España ha supuesto que estos artesanos se agrupen creando sus propias denominaciones de Origen.

Cuando hablamos de jamón serrano, existen 2 denominaciones de origen que destacan por la calidad de producto que elaboran y la buena imagen de marca que han creado con el paso de los años. Estas denominaciones de origen son: Jamón de Teruel y el Jamón de Trévelez (Granada).

La denominación de origen que se ha creado en estas dos regiones tienen el objetivo de garantizar unos standares mínimos de calidad, potenciar la marca y certificar que ese producto está amparado por la denominación de origen.

Por este motivo, el jamón de Teruel y el Jamón de Trévelez son los únicos jamones certificados a través de un precinto ó vitola blanca. (Similar a la etiqueta blanca del Jamón ibérico, pero indicando claramente que es un jamón de cerdo blanco)

¿CALORÍAS EN EL JAMÓN SERRANO? ¿EL JAMÓN SERRANO AUMENTA EL COLESTEROL?

El jamón serrano es un alimento muy completo y beneficioso para nuestro organismo. Si bien es cierto que para muchos llama la atención el tocino que contiene cada loncha, esta grasa es una grasa insaturada que tiene muchos beneficios al consumirla. Lógicamente, como ocurre con casi todos los alimentos, hay que tener una dieta equilibrada.

Se dice que el jamón serrano aumenta el colesterol, pero eso es simplemente una afirmación falsa. La verdad es que el jamón blanco ayuda a regular nuestros niveles de colesterol aumentando el colesterol bueno y reduciendo el colesterol malo.

El jamón serrano aporta unas 200 calorías por 100gr cada una. En general, funciona mejor con muchos alimentos, pero eso no significa que el jamón serrano no engorde. Sin embargo, si una dieta variada y equilibrada es la base, esta joya gastronómica se puede disfrutar sin dudarlo. Porque, como ocurre con tantas cosas, aquí también hay mucho placer.

¿CÓMO CONSERVAR EL JAMÓN SERRANO?

La forma de conservación del jamón serrano depende mucho del clima. No es lo mismo comer un jamón Gran Reserva en Londres que comer un jamón serrano en Finlandia. En nuestro blog encontrarás artículos sobre todos los temas relacionados con el jamón, en este caso cómo almacenar mejor un buen jamón. Visita nuestro blog y mantente al día de todas las novedades.