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Compra cuchillos jamoneros Arcos

Venta de cuchillos jamoneros Arcos de la mejor calidad. Elije el cuchillo perfecto que mas se adapta a tus necesidades.

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Comprar cuchillo jamonero online

Amplia oferta de los diferentes cuchillos que necesitas para cortar jamón.

Existen diferentes cuchillos jamoneros para cada corte, ya sea deshuesar, como filetear y pelar.

Los cuchillos jamoneros son imprescindibles para cortar un buen jamón sobre un jamonero o en tabla (si se trata de un jamón en maza). Existen diferentes cuchillos para cortar jamón, dependiendo de la zona en la que se esté cortando: cuchillo deshuesador, cuchillo puntilla y cuchillo jamonero, todos y cada uno de ellos importantes.

Características del cuchillo jamonero Arcos

Es muy difícil determinar cuál es el mejor cuchillo jamonero. Existen muchas marcas, pero sin duda, el cuchillo jamonero Arcos es uno de los más completos.

La marca de cuchillos Arcos es una marca española, localizada en la región de Albacete, famosa por su cuchillería y herramientas de acero que se forjan ahí desde hace siglos.

Los cuchillos Arcos que caracterizan por ser de gran calidad, una hoja muy afilada y adaptados a todos los bolsillos.

Arcos es la marca de cuchillos española mas internacional, sinónimo de calidad ofrece líneas de cuchillo desde un precio muy reducido, pero garantizando un buen corte.

Tipos de cuchillos que se emplean para cortar un jamón:

A la hora de cortar un jamón es necesario emplear diferentes cuchillos para saber sacar el máximo redimiento al pernil de la forma mas cómoda. Por ese motivo, podemos diferenciar tres tipos de cuchillo que necesitamos emplear durante el corte: Cuchillo deshuesador, puntilla y cuchillo jamonero.

Características del cuchillo deshuesador:

Para pelar el jamón lo ideal es un cuchillo rígido de hoja ancha. Este cuchillo nos permitirá quitar la corteza del jamón de una forma cómoda y precisa. Se denomina cuchillo deshuesador.

Características del cuchillo Puntilla

En segundo lugar, necesitaremos un cuchillo puntilla, este es un cuchillo rígido de hoja muy corta y estrecha, este cuchillo es ideal para perfilar los huesos del jamón y facilitar el fileteado.

Características del cuchillo Jamonero

Por último, necesitamos un cuchillo jamonero. Este es el cuchillo que utilizamos para filetear el jamón. Es un cuchillo alargado, de hoja fina y flexible.

Tipos de Cuchillos Arcos que te ofrecemos

Como bien hemos comentado, los cuchillos jamoneros Arcos son de lo mejor que existe en el mercado, por ello Gastronomic Spain te ofrece una gran variedad de cuchillos y gamas para que puedas cortar jamón en condiciones. Ofrecemos diferentes familias de cuchillos de la marca Arcos, en ellas tenéis disponibles el cuchillo jamonero, puntilla y deshuesador, para que los tengas a juego.

• Modelo Riviera

• Modelo Universal

• Modelo Serie 2900

• Modelo Maitre

• Modelo Atlántico

• Modelo Brooklyn

Afilador de cuchillo jamonero: qué es y cómo se afila

El cuchillo jamonero al igual que el resto de cuchillos que utilizaremos para cortar un jamón se afila con una piedra de afilado mojada de agua. Tenemos que situar la piedra de frente a nosotros y el cuchillo sujetado con ambas manos con el filo. El movimiento del afilado tiene que ser de un lado a otro abarcando todo el filo y alejando de nuestro cuerpo el cuchillo, a contra filo.

Esto sería el método tradicional pero también existen instrumentos como los afiladores de cuchillos con mango ergonómico y base antideslizante para afilar el cuchillo de manera fácil y sencilla.

Y no nos olvidemos de la chaira, el utensilio perfecto para el mantenimiento del filo impecable. Se trata de una hoja redonda de 230 mm de longitud y 10 mm de diámetro.

Comprar cuchillo jamonero Arcos

No busques más y compra tu cuchillo jamonero Arcos en nuestra tienda online. Diferentes modelos para diferentes propuestas, pero siempre al mejor precio y de la mejor calidad.