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Tienda online de embutidos

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Morcilla De Arroz

Precio 2,63 €
320 gr
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Panceta Ibérica Salada

Precio 4,20 €
400 g.
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Calabizo

Precio
6,93 €
Precio regular 9,90 €
120 gr
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Lomo Embuchado Fileteado

Precio 3,35 €
100 gr
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Tarrina De Sobrasada El Zagal

Precio
2,72 €
Precio regular 3,63 €
200 gr
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Fuet Espetec

Precio 3,24 €
170 gr
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Chorizo Ibérico De Bellota

Precio 9,90 €
400 gr
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Sobrasada Mallorquina

Precio 4,90 €
250 gr
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Compango Ibérico

Precio 6,90 €
500 grs.
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Lomo Duroc

Precio 13,72 €
330 gr.
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Calabizo Picante

Precio
6,93 €
Precio regular 9,90 €
120 gr
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Morcilla Ibérica

Precio 6,17 €
450 gr
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¿Qué embutido comprar?

Si estás interesado en comprar embutido español, estás en el lugar indicado. Elige entre la mayor variedad de embutidos españoles. Chorizos, salchichones, morcillas de arroz y de cebolla, lomo curado y lomo ibérico y muchos mas productos imposibles de encontrar en el extranjero.

El embutido es un producto español habitual en nuestras neveras y despensas. Esta el embutido comercial, es el que podemos encontrar en los supermercados. Por otro lado, el embutido artesano, conocido como embutido de pueblo. Sin duda el más valorado de los dos. Por lo general, los embutidos de España son los mas valorados en el mundo, siendo muy demandados y codiciados por los turistas y residentes en el extranjero.

Los embutidos son un tipo de elaboración culinaria obtenido de diferentes partes del cerdo, que consistía en la curación y deshidratación de una carne grasa dentro de las tripas de cerdo. Es un producto español con mucha historia, ya que era una forma de conservar y alargar la vida de los alimentos, en una época de la historia en la que no existían las neveras y los congeladores. Benditos embutidos, a día de hoy seguimos consumiendo de forma habitual estos productos españoles, que junto con el jamón serrano son uno de las señas de identidad de la gastronomía española. Una comida española protagonista en los bares y hogares y muy demandada por los turistas que visitan España.

Tipos de embutidos españoles que podrás encontrar en nuestra tienda

Como hemos dicho, se considera embutido todo aquellos alimentos que se meten y se curan dentro de la tripa del cerdo. Es importante diferenciar entre la raza del cerdo y la alimentación del cerdo, dos de las principales características del cerdo que influyeran en su sabor y en el precio de venta. Ya que hay embutidos de cerdo blanco y de raza ibérica, embutidos curados y embutidos ibéricos:

Chorizo español

El chorizo es el rey de los embutidos, lo encontramos en todas las casas y después del jamón es el producto español mas internacional. Podemos identificar infinidad de tipos de chorizo: como el chorizo picante o el chorizo dulce. Forma parte de los principales platos de nuestra gastronomía como son: los macarrones con chorizo, las lentejas con chorizo o los chorizos a la sidra.

Salchichón y longaniza

El salchichón y la longaniza se diferencias por las especias que se utilizan en cada una de ellas y el tiempo de curación. Mientras que el salchichón suele tener una larga curación y se suele diferenciar entre el salchichón extra y el salchichón ibérico. La longaniza tiene una curación inferior, teniendo una textura mas blanda, como es el caso de la longaniza fresca. llegando el caso de una curación reducida para poder cocinarla y hacer longaniza frita.

Morcilla

La morcilla es de esos embutidos que o los amas o no te gustan nada. Dependiendo de la parte de España donde te encuentres, se elabora la morcilla de una forma u otra. Podemos encontrar tipos de morcilla: Morcilla de arroz cocida como morcilla de Burgos, morcilla de cebolla y morcilla de carne. Por lo general, a diferencia del resto de embutidos, las morcillas tienen una curación corta y se suelen cocinar. Existen morcillas achorizadas que están bien curadas y se consumen al corte como un chorizo o salchichón. Una de las elaboraciones mas populares es el revuelto de morcilla. Aunque está presente en diferentes platos y guisos como los potajes y legumbres.

Lomo embuchado

El lomo de cerdo es la pieza mas noble de este animal. A diferencia del resto de embutidos que hemos definido anteriormente, los cuales son una mezcla de magro de cerdo, grasa y diferentes especias. El lomo es un embutido que se cura en una sola pieza, especiado, pero sin mezclar con otros ingredientes. Podemos diferenciar entre lomo ibérico y lomo embuchado. Los dos se consideran lomo curado, la diferencia es la raza del cerdo.

Sobrasada de Mallorca

La sobrasada de Mallorca es el embutido mas peculiar, ya que se puede untar. Es originario de Mallorca, pero su producción se ha extendido a toda España. Aunque en la península solemos hurgar la sobrasada. En las Islas Baleares se consume como un embutido tradicional y se corta en rodajas que luego se van a extender. Existen otro tipo de embutidos como la cecina de León y la panceta adobada, los cuales han sido curado y se comen crudos sin necesidad de cocinar. La panceta de cerdo ahumada, la sobrasada con miel y la panceta al horno, son algunos de los platos españoles mas populares.

Embutidos veganos

Las nuevas conductas e ideología sociales, el cuidado del medio ambiente y el animalismo esta propiciando a un mayor número de personas que no comen carne. Estas personas no quieren renunciar a algunos productos tradicionales de nuestra gastronomía española, como es el queso y los embutidos, por eso desarrollan productos que aunque su composición es totalmente diferente y 100% vegetal, su sabor es muy similar al de los embutidos tradicionales. Algunos de los embutidos veganos mas demandados son el chorizo vegano y la sobrasada vegana.

Marcas de embutidos españoles de nuestra tienda

En Gastronomic Spain trabajamos con una amplia gama de marcas de embutido. Marcas reconocidas como: La Pamplonica, El Zagal, Revilla, Palacios, Palcarsa y Tello entre otras, como marcas artesanales de gran calidad como: Carbó, Qalat, Embutidos Toribio, Nieto Martín, Extrem Ibérico, Nejosa y Don Jate, entre otros. En Gastronomic Spain tenemos el compromiso de ofrecer un producto rico y con mucho sabor, por eso seleccionamos los mejores productos de las mejores marcas, para que disfrutes en cualquier rincón de España de un producto excepcional.

Entre las principales marcas, te ofrecemos Tello, Extrem Ibérico, Nieto Martín y Palcarsa. A diferencia de otro tipo de productos, este embutido tiene una gran tradición artesanal, por lo que hemos centrado nuestra oferta en las mejores pequeños productores, destacando a: EMbutidos Carbó y sus longanizas artesanales. La Catedral de la Caza por sus salchichones de ciervo y jabalí y Embutidos Toribio y sus maravillosas longanizas de Páscua.

¿Con qué acompañar el embutido? Nuestras recomendaciones