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Txistorra De Pamplona
Chorizo Dulce Extra
Chorizo Loncheado Palcarsa
Calabizo Picante
Chistorra
Chorizo De Ciervo
Chorizo De León Picante Loncheado Palcarsa
Chorizo De Vela Extra
Chorizo Curado Picante Extra
Chorizo De Pamplona Loncheado
Morcilla De Calabaza
¿Qué es el chorizo español?
Llamamos chorizo español, al chorizo de cerdo blanco elaborado en España. Es un alimento que encontramos en las neveras y despensas de la gran mayoría de los hogares españoles. Además es uno de los alimentos españoles que más gustan a los extranjeros y turistas y junto con el jamón serrano es uno de los más exportados.
El chorizo blanco se emplea en infinidad de platos típicos de España, como es el caso de la fabada asturiana, las lentejas con chorizo, los macarrones con chorizo y muchos más. Así que, no renuncies a comer como en España.
Las principales razas de las que se obtiene el chorizo español son la raza de cerdo de Duroc, raza de cerdo Landrace y raza Large White. En muchos casos estas razas están cruzadas. A partir de estos cerdos se elabora la mayoría del chorizo español.
Tipos de chorizo español que puedes comprar en nuestra tienda
En Gastronomic Spain te ofrecemos una amplia variedad de chorizos españoles.
Podemos diferenciar entre los chorizos industriales que encontramos en el supermercado y los chorizos caseros.
Venta de chorizo español de gran calidad. Los tipos de chorizos españoles más representativos: Chistorra, Cantimpalo, Chorizos de caza, de pueblo, artesano, tanto frescos como curados.
Vamos a diferenciar por la curación y el uso que se va a dar al chorizo.
Comprar chorizo de Cantimpalos
El Chorizo Cantimpalos es un embutido que se elabora a partir de las carnes frescas de cerdo blanco y graso a las que se condimentan con sal y pimentón como ingredientes básicos, aunque también se les añade ajo y especias varias como el orégano. Todos estos ingredientes están sometidos a un proceso de secado-maduración particular del chorizo Cantimpalos.
La receta original para elaborar el auténtico Chorizo de Cantimpalos se realiza en la zona marcada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Cantimpalos, en la provincia de Segovia, y de esta manera sigue unas rigurosas indicaciones en cuanto a ingredientes que lo componen.
Toda una delicia para nuestros paladares. El chorizo español de Cantimpalos no defrauda.
Comprar chorizo de león
El Chorizo de León es un chorizo casero que se suele comprar de pieza entera. El chorizo sarta de León, picante o dulce, son los más populares. Un chorizo de León tiene un grosor de 3 a 5 cm. Viene presentado en forma curva, por eso se denomina también chorizo de herradura.
El chorizo de León es posiblemente el mejor chorizo de España. Tiene un precio económico y un gran sabor. Durante el 2019, el Chorizo de León fue denominado como el ‘’Mejor Chorizo del Mundo’’, además de poseer el distintivo ‘’Marca de Garantía’’. Un chorizo curado y ahumado de primera calidad y con una elaboración más que minuciosa.
Puedes comprar chorizo de León online en dos formatos, chorizo dulce y chorizo picante. Ambos deliciosos y perfectos para cualquier aperitivo.
Comprar chorizo de jabalí y chorizo de ciervo
El chorizo de jabalí, como el chorizo de ciervo, son embutidos españoles provenientes de otros animales. Es importante mencionar en esta categoría ya que en ambos chorizos caseros de caza se les pone también grasa de cerdo. El secreto del chorizo casero es su grasa, es lo que le da jugosidad y un sabor tan típico.
Tanto el jabalí como el ciervo son animales salvajes que viven en libertad y no tienen casi grasa.
El chorizo español de jabalí como el chorizo de ciervo son chorizos artesanos, chorizos de pueblo, los cuales se pueden encontrar en su versión de chorizo picante como chorizo dulce. Son chorizos menos habituales, con un sabor delicioso.
Chorizo parrillero
El chorizo parrillero es originario de América Latina pero actualmente se elabora y consume en todo el mundo. Nuestro chorizo parrillero procede de León y consta de carne magra de cerdo, ajo y sal.
Normalmente en los países de América no se le echa pimentón, pero en España no reconocemos un chorizo sin ese color tan característico de los chorizos españoles.
El chorizo español parrillero es empleado exclusivamente para ser frito o asado a la parrilla, de ahí su nombre. Aunque también es conocido como chorizo criollo o chorizo argentino.
Comprar chistorra
La chistorra es un chorizo fresco muy fino, proviene de Navarra y es un chorizo para freír. Este chorizo frito es ideal para pinchos y platos tradicionales como los huevos fritos con chistorra y patatas. La chistorra tiene un precio muy económico. Una de las elaboraciones más sencillas es la chistorra frita o la chistorra al vino.
La chistorra se diferencia del chorizo por su tamaño, ya que la chistorra es más fina y alargada.
También se diferencia por las especias que se emplean, además del tiempo de curación y de secado. La chistorra, al tener un tamaño menor, tiene un tiempo menor, tanto de curación como de secado.
¿Chorizo fresco o chorizo serrano?
El chorizo serrano suele utilizarse para comer con pan y no tienen que cocinarse. Mientras que el chorizo fresco suele utilizarse para platos típicos españoles y se coc
¿Dónde comprar chorizo español online?
Puedes comprar chorizo español en nuestra tienda online. Descubre las condiciones para que te lo enviemos GRATIS a cualquier punto de Europa.
Y si estás buscando otro tipo de chorizos, disponemos de una gran variedad de chorizos serrano y chorizo ibérico. Tu lugar es Gastronomic Spain, la mejor tienda online de productos típicos de la gastronomía española.
Marcas de chorizo español de Gastronomic Spain
Existen marcas tradicionales que aunque elaboran un chorizo de una forma más industrial, mantienen un alto nivel de calidad.
Estas marcas son habituales de los supermercados y elegidas por los consumidores por su sabor y correcta curación y también las vas a encontrar en Gastronomic Spain:
Chorizo Palacios
El Chorizo Palacios es 100% natural. Está compuesto por tan solo 4 ingredientes: carne de cerdo blanco, pimentón, sal y ajo. Toda una exquisitez para un aperitivo.
El chorizo Palacios lo podrás encontrar de dos maneras: chorizo dulce y chorizo picante. Ambos formatos son naturales, sin colorantes ni conservantes. Sin gluten ni lactosa.
Chorizo Revilla extra
Compra Chorizo Revilla Extra, toda una delicia en nuestra carta de embutidos típicos españoles.
El chorizo Revilla es el típico chorizo español que se encuentra en todas las casas de la península ibérica. Es un chorizo de cerdo blanco con nombre propio.
Nuestro chorizo Revilla es perfecto para comer en bocadillos o incluso como aperitivo, acompañado de un poco de queso o jamón ibérico. Un placer extremo al que no podrás renunciar.
Chorizo de Pamplona - Comprar chorizo Pamplonica
El Chorizo de Pamplona, o también conocido como Chorizo Pamplonica, es un embutido típico de la gastronomía de Navarra.
Este chorizo de Pamplona se caracteriza por estar compuesto por carne de vacuno y porcino, ambas carnes finamente picadas. Además, este embutido navarro está embutido en tripa artificial ya que al ser curado, debe tener un calibre mínimo de 40 mm de diámetro.
En el extranjero será muy complicado encontrar un chorizo de Pamplona, sin embargo, Gastronomic Spain te ofrece la mejor selección.
Chorizo Calabizo: comprar chorizo vegano
El chorizo Calabizo es el chorizo vegano por excelencia. Es un embutido de calabaza 100% vegetal, curado y ahumado con madera de roble, al igual que los chorizo convencionales.
El nuevo chorizo vegano es un producto natural, sin conservantes ni colorantes añadidos. Además, el Calabizo no precisa de conservación en frío, está envasado al vacío y presenta un consumo preferente de un año.
Da igual que seas vegano o no, porque el nuevo chorizo vegano te va a encantar. Su sabor cautiva cualquier paladar, hasta los más fieles del chorizo ibérico puro.
Si no sabes dónde comprar chorizo Calabizo, has llegado al lugar adecuado.