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Jamón de Bellota Guijuelo cortado a cuchillo

11,12 €
12,35 €
80 gr.
Cantidad
In Stock

Jamón de Bellota Guijuelo: qué es y características

Este jamón ibérico es un tipo de jamón de bellota de raza 50% ibérica. Un jamón ideal con poca grasa y un gusto muy agradable. Se considera una tapa española perfecta para acompañar con unos picos camperos o unas tostadas con tomate y aceite. Aunque el mayor placer de disfrutar este jamón de bellota Guijuelo cortado a cuchillo es ''a palo seco'' acompañado de una copa de vino.

  • Tiene una curación mínima de 36 meses, incluso puede llegar hasta los 48. Se encuentra en las bodegas de Nieto Martín, situadas en Guijuelo (Salamanca).
  • El formato es cortado a cuchillo por los maestros cortadores de Guijuelo.
  • Se presenta en una bandeja redonda y sus finas lonchas de 1 mm. de grosor y 4 cm. de largo están colocadas cuidadosamente en forma de círculo. La bandeja se encuentra envasada al vacío y tiene un peso de 80 gr. 
  • Se produce en Nieto Martín, entidad amparada por la Denominación de Origen Protegida de Guijuelo. Dicho distintivo le otorga unas características especiales y garantizan toda su calidad. 
  • Es un producto muy popular en España, apto para celíacos y sin contener alérgenos.

*Te aconsejamos que saques el jamón del envase 1 hora antes de consumirlo para que vuelva a recuperar su aroma y sabor al 100%.

Características del cerdo ibérico de bellota

Se denomina cerdo ibérico de bellota a aquellos porcinos que han tenido una crianza con ciertas características. 

  1. Crianza: se encuentra en semi-libertad en las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
  2. Alimentación: durante la montanera se alimenta a base de bellotas de los árboles del género Quercus (encinas, robles y alcornoques).

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80 gr. peso neto

envasado al vacío

cortado a cuchillo

Denominación de Origen Protegida de Guijuelo

Nieto Martín

NIETO MARTIN
11056
36 Artículos

Ficha de datos

Peso:
80 gr.
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal y conservadores E-250, E-252.
Alérgenos:
No contiene alérgenos.
taric code
0210111100
packaging
vacuum packed
net weight
80 gr

Referencias específicas

Jamón de Bellota Guijuelo...

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