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COMPRAR LOMO IBÉRICO ONLINE

Venta de Lomo embuchado español. Compra diferentes tipos de lomo íberico y lomo curado de cerdo blanco. Con denominación de Origen Guijuelo, Dehesa de Extremadura y de Teruel. Formatos de caña y loncheados.

Comprar lomo ibérico, lomo de orza y lomo embuchado en nuestra tienda online

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Lomo De Cebo Ibérico Eresma

Precio
33,85 €
Precio regular 39,82 €
800 gr
añadido  
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Lomo De Orza Frito

Precio
7,65 €
Precio regular 9,00 €
225 gr.
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Surtido En Orza

Precio
7,65 €
Precio regular 9,00 €
260 gr.
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Lomo Embuchado Fileteado

Precio
2,85 €
Precio regular 3,35 €
100 gr
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Lomo Ibérico Guijuelo

Precio
3,86 €
Precio regular 4,54 €
80 gr.
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Lomo Ibérico De Bellota Loncheado

Precio
4,63 €
Precio regular 5,45 €
80 gr.
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Surtido De Ibéricos

Precio
7,65 €
Precio regular 9,00 €
200 gr
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Caña De Lomo Embuchado Teruel

Precio
10,66 €
Precio regular 12,54 €
400 gr
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Lomo Duroc

Precio
11,66 €
Precio regular 13,72 €
330 gr.
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Lomo De Orza

Precio
17,46 €
Precio regular 20,54 €
850 gr
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Caña De Lomo Ibérico

Precio
18,38 €
Precio regular 21,63 €
400 gr
añadido  
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Lomo Ibérico De Bellota Ecológico

Precio
23,17 €
Precio regular 27,26 €
250 gr
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¿Dónde comprar lomo de cerdo online?

En Gastronomic Spain siempre tenemos el lomo ibérico y el lomo curado a muy buen precio, tanto como en pieza de 400 g. como en formato fileteado. Es por ello, que si quieres disfrutar de un buen embutido, nosotros te facilitamos esta opción de comida típica española en cualquier punto de Europa, de una forma fácil, rápida y económica. No olvides que tenemos envío GRATIS a toda Europa. Consulta nuestras condiciones y…

¡Aprovecha esta oportunidad única de disfrutar de la típica comida española, pero lejos de casa!

Tipos de lomo que puedes comprar en nuestra tienda

Al igual que en los jamones, el lomo es una pieza noble, no manipulada, ya que se cura la pieza entera y no tiene ningún tipo de añadidos.

Se enfunda en una tripa, generalmente natural y se deja secar entre 3 y seis meses, dependiendo del peso y la raza. El lomo obtenido del cerdo de denominación de origen Teruel tiene muy buen sabor, la alimentación que ha obtenido y los procesos de selección hacen que este lomo curado de Teruel destaque sobre el resto.

Existe una amplia variedad de lomos de cerdo curado, nosotros los vamos a clasificar en 3 categorías: Lomo de orza, lomo embuchado y lomo ibérico. A continuación te vamos a mostrar cómo es cada uno de ellos.

¡Aprovecha esta oportunidad y disfruta!

Comprar lomo de orza

Uno de los productos más demandados por los españoles que viven fuera de España es el del lomo de orza, el lomo adobado por excelencia. Una comida de pueblo muy típica, de las de toda la vida, sobre todo en Castilla León, Castilla La Mancha y Aragón. Consiste en cocer en aceite de oliva a baja temperatura trozos grandes de lomo de cerdo, por lo que a este proceso se le llama confitar. El proceso dura entre 2 y 4 horas y el resultado es un lomo muy jugoso que se puede comer tanto en frío como en caliente.

El lomo de orza lo ofertamos de dos maneras diferentes: en formato mini, de unos 350 gr netos en lata y el formato estándar de 850 gr. El modo de preparación de ambos formatos de lomo de orza es el mismo: al microondas, al baño María y a la cazuela.

Comprar lomo ibérico

Nuestro Lomo Ibérico proviene de la región de Salamanca, la cual tiene el clima idóneo para la curación de jamones y embutidos. El lomo ibérico proviene de los cerdos ibérico, los cuales se crían en la misma región a base de pastos naturales y bellotas. Los cerdos pasan entre 2 y 4 meses en la dehesa. Durante el cuidadoso proceso de oreado el lomo adopta su firmeza, su color rojizo suave, su aroma característico, su jugosidad y su sabor fino.

El lomo ibérico procede de cerdos ibéricos. La principal diferencia a parte de la raza del cerdo es la alimentación que ha tenido durante su crecimiento. Al igual que ocurre con los jamones, podemos diferenciar diferentes tipos de lomo ibérico: el lomo ibérico de cebo y el lomo ibérico de Bellota.

¡Y muy importante! El lomo Ibérico viene entero o en formato fileteado y recomendamos dejarlo airear unos 15 minutos antes de consumirlo. Independientemente de la forma que lo tomes, vas a disfrutar con este gran producto ibérico.

Lomo ibérico de bellota

El lomo ibérico de Bellota es una de las partes más nobles del cerdo. Se elabora de la misma manera que el lomo de cerdo entero, sin la grasa exterior, adobado y embuchado en la tripa natural. Es muy rico en proteínas. De hecho, se recomienda tomarlo durante la infancia, adolescencia y el embarazo. Y para aquellos que son amantes del deporte es más que recomendable, ya que ayuda a desarrollar la masa muscular.

Lomo de cebo ibérico

Este tipo de lomo de cebo ibérico se distingue del resto por su procedencia. La alimentación de los cerdos ibéricos de cebo es exclusivamente de piensos a base de cereales. Esto hace que su grasa sea mucho más sana que el resto. De esta forma, su color, su grasa infiltrada y el olor hacen de este alimento un manjar delicioso.

Caña de lomo ibérico

Cuando hablamos de caña de lomo ibérico, nos referimos al formato. Como sabes, a difencia de otros embutidos como el salchichón, longaniza o chorizo, el lomo está embutido en una sola pieza. La forma que tiene tiene semejanzas con un bastón o una vara, por eso se le llama "caña de lomo"

La caña de lomo ibérica se puede considerar como el formato original. Puede tener uan longitud de hasta 1 metro de longitud. Si no eres un establecimiento de hostelería o una charcutería, es muy difícil almacenar un producto de esas dimensiones en casa. Por ese motivo, en Gastronomic Spain, te ofrecemos un formato mas doméstico de la caña de lomo ibérico, en formato de 400 - 500 gr.

Comprar lomo embuchado

El lomo embuchado es otro de los platos españoles típicos de la península. Es un embutido que proviene del lomo de cerdo, exento de la grasa exterior, adobado y finalmente embuchado en tripa natural de cerdo, de ahí su nombre de lomo embuchado.

Imagina que tienes delante un plato lleno de lomo embuchado fileteado, ¿no se te hace la boca agua? La verdad es que a mí sí. Aunque también te podemos ofrecer la caña de lomo embuchado de Teruel, la pieza entera de lomo embuchado, y si tienes una cortadora de fiambre que te puede proporcionar lonchas finas, será ideal para el momento del aperitivo.

A diferencia del lomo adobado, el lomo embuchado tiene una curación mínima de 4 – 5 meses. Este tipo de lomo, el embuchado, te lo ofrecemos fileteado, de unos 100g. aproximadamente y envasado al vacío.

Además, el comentado anteriormente, lomo de denominación de origen de Teruel, es otro tipo de lomo embuchado que Gastronomic Spain oferta, envasado al vacío y con un peso neto de 400g.

El lomo de cerdo es, después del solomillo, la carne más noble de cualquier animal. Lo mismo ocurre con el cerdo. Aunque cuando hablamos de productos curados o secados la cosa cambia un poco.

El lomo de cerdo curado es la joya de la corona de los embutidos. ¡Estás de suerte!, porque además del mejor lomo ibérico, te ofrecemos otros embutidos españoles que te parecerán una delicia.

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