Jamón Pata Negra cortado a cuchillo

¿Qué es el jamón Pata Negra cortado a cuchillo?

El jamón Pata Negra es el jamón ibérico más preciado y delicioso que existe en el mercado. Se elabora a partir del cerdo ibérico de raza pura, es decir, cerdos 100% ibéricos sin cruzadas. 

Nuestro jamón Pata Negra viene en formato cortado a cuchillo, un formato de 90 gr. (aprox) perfecto para aquellos que no se pueden resistir las ganas de servir y consumir. 

Si estás interesado en comprar un jamón pata negra entero u otro tipo de jamón ibérico, puedes consultar nuestro extenso catálogo. 

Características del jamón Pata Negra bellota cortado a cuchillo

Entre las características del jamón Pata Negra bellota destacamos su procedencia, única y exclusivamente cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados de pastos naturales y bellotas. 

El cerdo ibérico de raza pura es el porcino que proporciona los jamones más destacados y de calidad gracias a las características nombradas anteriormente. Este cerdo se caracteriza por tener un pelaje oscuro y una pezuña negra. 

¿Pezuña negra significa jamón de etiqueta negra?

La respuesta es no. Otros jamones ibéricos pueden poseer la pezuña negra ya que es un rasgo del cerdo, pero etiqueta negra es la certificación a aquellos jamones ibéricos de bellota pata negra. Una certificación que garantiza su máxima calidad y distinción. 

Otras de las características es la caña del propio jamón. Normalmente los jamones ibéricos pata negra tienden a tener una caña más estrecha que el resto de jamones ibéricos. Otro símbolo que nos indica si es 100% ibérico. 

Además, gracias a los hábitos y alimentación del cerdo 100% ibérico, el jamón adquiere una grasa característica que le proporciona una textura flexible y elástica. Y cabe destacar, que el proceso de curación sometido ha sido de 36 meses como mínimo. 

Jamón Pata Negra de Ibéricos Coloryn

Nuestro jamón Pata Negra cortado a cuchillo es de Ibéricos Coloryn, encargados de la producción de jamones ibéricos de alta calidad uniendo las elaboraciones más tradicionales con las modernas tecnologías. 

Ibéricos Coloryn se sitúa en el valle de Sierra Morena, el centro neurálgico del cerdo ibérico en Andalucía, contando con encinas de 330 hectáreas. 

Coloryn se caracteriza por realizar un proceso de curación totalmente artesano, realizando un seguimiento individual en cada una de sus patas de jamón. 

Comprar Jamón Pata Negra bellota cortado a cuchillo online es la mejor opción para saborear el placer español

Si eres a los que le gusta comer bien o simplemente quieres darte un capricho, estás en la web de venta de jamones ibéricos adecuada. Nuestro jamón Pata Negra bellota cortado a cuchillo es la mejor opción para volver a saborear el auténtico placer español. Es un formato cómo para aquellos que no puedan esperar.

Recuerda abrirlo 20 minutos antes de consumirlo. 

Y si estás interesado en comprar comida española de todo tipo, la tienda online de Gastronomic Spain te ayudará. Consulta nuestra extenso catálogo y recuerda... ¡Envíos GRATIS a toda Europa!

90 gr. peso neto

cortado a cuchillo

envasado al vacío

Ibericos Coloryn