Comprar Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles Online
En Gastronomic Spain podrás comprar la Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles al mejor precio y con todas las garantías de calidad. Si buscas una paleta ibérica con un sabor auténtico, elaborada siguiendo métodos tradicionales y enviada directamente a tu hogar en cualquier país de Europa, este es el producto perfecto para ti.
Además, en nuestra tienda online encontrarás envío terrestre gratuito a toda Europa en pedidos superiores a 79,99€ o 89,99€, dependiendo del país de destino, y sin límite de peso, lo que convierte a Gastronomic Spain en la opción ideal para quienes desean disfrutar de productos ibéricos sin complicaciones.
Desde el primer momento en que recibas la pieza, podrás apreciar su cuidada elaboración: una paleta con pata, corte en V y más de dos años de curación natural, que garantiza un aroma inconfundible y un sabor intenso y equilibrado. Comprar esta paleta ibérica desde cualquier punto de Europa nunca ha sido tan sencillo y rápido como en Gastronomic Spain.
¿Qué es Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles?
La Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles es una pieza procedente de cerdos ibéricos al 50%, criados en condiciones controladas y alimentados con piensos de alta calidad. Con un peso aproximado entre 4,5 y 5 kg, esta paleta destaca por su curación lenta y completamente artesanal, que supera los dos años.
Su elaboración comienza con una cuidada selección de la materia prima, escogida una a una para garantizar que cumpla los estrictos estándares que caracterizan a Jamones de Juviles, una casa de tradición y prestigio en la Alpujarra granadina. Tras su selección, las piezas son clasificadas manualmente según su peso para asegurar una curación homogénea. Luego pasan por un proceso de salazón en el que la sal se incorpora de manera natural y siempre en una proporción inferior al 5%.
Después se inicia la fase de postsalado, que puede durar hasta tres meses y requiere un control minucioso de temperatura y humedad. Posteriormente, la paleta pasa al secado natural, donde permanece hasta su “sudado” y posterior untado con manteca y aceite, una técnica tradicional que favorece un afinado perfecto. La última etapa es su envejecimiento en bodegas naturales, donde la pieza desarrolla su sabor profundo, su característico aroma y una jugosidad excepcional.
Ingredientes Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles
La Paleta de Cebo 50% Ibérico Jamones de Juviles se elabora únicamente con dos ingredientes seleccionados: paleta de cerdo e sal marina. Esta composición sencilla y natural respeta la tradición ibérica y permite que la calidad de la materia prima se exprese en cada loncha.
Sin aditivos ni conservantes añadidos, el producto mantiene su esencia auténtica gracias al proceso de curación artesanal descrito anteriormente. El uso de sal marina en cantidades controladas garantiza un equilibrio perfecto entre sabor, textura y conservación, dando como resultado una paleta ibérica limpia, natural y llena de matices.
Y si buscas un salto de calidad, procedente de Jamones de Juviles, también disponemos de Paleta Ibérica Cebo de Campo ECO.
