Paleta Serrana Gran Reserva

Nuestra Paleta Serrana Gran Reserva, proveniente de Segovia tiene una curación mínima de 9 meses. una paleta curada deliciosa con un intenso sabor y sobre todo muy facil de cortar sobre jamonero

La paleta o la paletilla es posiblemente el gran desconocido del cerdo blanco. Se obtiene de las patas delanteras del cerdo. A veces conocidas como paletilla de jamón serrano. Son mucho mas pequeñas que los jamones y tienes unos huesos con una morfología diferente, que hace que sean más difíciles de cortar a cuchillo. Si buscas nuestras ofertas de paletas, te animo a que veas nuestro catálogo. ¡Te encantará!

La Paleta serrana Gran Reserva que os presentamos tiene unas características que las diferencias del resto. En primer lugar se ha pulido parte de la piel, por lo que es un producto que de por si tiene menos merma. En segundo lugar, se ha quitado el hueso de la escápula, ese es el hueso que hace que se tan difícil cortarlas a cuchillo. Al no tener ese hueso de jamón, nuestra paleta curada se corta muy fácilmente. Este producto español viene envasado al vacio. Una vez que lo empieces, no tardes mas de una semana en consumirlo.

A diferencia de la paleta ibérica, la paleta serrana gran reserva proviene de cerdos Duroc, posiblemente el mejor cerdo blanco.

Esta paletilla serrana es ideal para barbacoas, cenas o reuniones famliares o con amigos.

4,2 kgs
paleta Serrana Gran Reserva (pierna entera)
paleta curada envasada al vacio

• Alérgenos: De los alérgenos contemplados en el decreto 1169/2011 de la UE no contiene ninguno.

La paleta Serrana Gran reseva viene deshuesada; de esta forma es muy facil cortar el jamón de ella. Una Paleta curada durante al menos 9 meses, un sabor a jamón serrano increible.

4,2 kgs
paleta Serrana Gran Reserva (pierna entera)
paleta curada envasada al vacio