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Jamón de Cebo de Campo

245,35 €

10% SIN IVA

7.500 gr
Cantidad
In Stock

Jamón de Cebo de Campo: qué es y características

El jamón de cebo de campo es uno de las mejores piernas de jamón que disponemos en Gastronomic Spain. Se trata de un jamón ibérico 100% de raza ibérica y con más de 24 meses de curación. 

Dichos cerdos ibéricos han sido alimentados a base de piensos de cereales combinado con algunas bellotas durante su estancia en las dehesas de Andalucía ya que proviene de Ibéricos Coloryn, una finca situada en pleno valle de Sierra Morena con más de 330 hectáreas llenas de encinas.

  1. De cerdo 100% de raza ibérica.
  2. Cuenta con 24 meses de curación de manera artesanal y con un seguimiento individualizado
  3. Se trata de una pierna de jamón entera de unos 7.5 kg. aproximados.
  4. Al corte se presenta de color rojizo oscuro con un característico fino vetado blanco.
  5. Es de calidad superior al jamón de cebo
  6. Se identifica con Etiqueta Verde.

Pierna de Jamón Etiqueta Verde

Todos los jamones se identifican con un tipo de etiqueta. Su color dependerá de la crianza y alimentación del cerdo del que provenga. En este caso, nuestro jamón de cebo de campo se identifica con la etiqueta verde.

  • Etiqueta negra: jamones Pata Negra.
  • Etiqueta roja: jamones de bellota.
  • Etiqueta verde: jamones de cebo de campo o jamones recebo.
  • Etiqueta blanca: jamones de cebo.

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7.5/8 kg. peso neto (aproximado)

pierna de jamón entera

Ibéricos Coloryn

12012
53 Artículos

Ficha de datos

Peso:
7.500 gr
Alérgenos:
De los alérgenos contemplados en el decreto 1169/2011 de la UE no contiene ninguno.
taric code
0210111100
packaging
black cloth sack
net weight
7.500 gr

Referencias específicas

Jamón de Cebo de Campo

245,35 €