Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Juviles

300,00 €
9 kg aprox.
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Ficha de datos

Peso:
9 kg aprox.
Ingredientes:
Jamón de cerdo y sal marina
Alérgenos:
No contiene alérgenos
GLUTEN
SIN GLUTEN
Formato
en funda de algodón negra
Conservacion
Conservar en lugar fresco y seco
MARCA
Jamones de Juviles
Producido por
Jamones de Juviles S.A. - C/ Carretera 1, 18452 Juviles (Granada), España

Referencias específicas

Comprar Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Juviles Online

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¿Qué es Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Juviles?

El Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Juviles no es cualquier jamón. Hablamos de un producto 100% natural y artesanal, con más de dos años de curación que garantizan un sabor intenso y auténtico.

Cada pieza comienza con una selección cuidadosa del cerdo, asegurando que solo los mejores lleguen a sus instalaciones. Luego, se clasifica manualmente según su peso para que el proceso de curación sea uniforme y perfecto. La salazón se realiza con sal marina, incorporando menos del 5% de sal en la pieza. Tras la salazón, se pasa al post-salado, un período de hasta tres meses donde controlan cuidadosamente la temperatura y la humedad. A continuación, el jamón se somete al secado natural, donde se va “sudando” y untando con manteca y aceite para conseguir esa textura y sabor únicos. Finalmente, el jamón envejece en bodegas naturales, completando así un proceso totalmente artesanal y libre de aditivos artificiales.

Cada bocado es un viaje al corazón de la tradición ibérica, con un aroma y sabor que solo un jamón de este calibre puede ofrecer.

Ingredientes Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Juviles

Lo mejor de este jamón es que solo contiene ingredientes naturales, nada de artificios: jamón de cerdo y sal marina. Nada más. Esa sencillez es la que permite que el sabor auténtico del cerdo ibérico brille en cada loncha, con un aroma intenso y una textura jugosa que se derrite en la boca.

Gracias a su curación natural y a la ausencia de aditivos, cada loncha mantiene ese equilibrio perfecto entre suavidad y sabor profundo, ideal para disfrutar en tapas, bocadillos o incluso solo, acompañado de un buen pan y un buen vino.

En Gastronomic Spain queremos que tu experiencia sea completa, y por eso cuidamos cada detalle para que recibas un jamón que no solo cumpla tus expectativas, sino que las supere en cada bocado.

Jamón Cebo Campo 50%...

300,00 €