Getrocknete Aprikosen

Was sind Getrocknete Aprikosen?

Die Aprikose ist in Spanien eine sehr beliebte Obstsorte. Diese frische Frucht durchläuft, wenn sie reif ist, einen Dehydrierungsprozess und auf diese Weise werden getrocknete Aprikosen hergestellt.

Getrocknete Aprikosen, auch als oder dehydrierte Aprikosen bekannt, sind eine eiweißreiche Süßigkeit und sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit.

Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie kleine Stücke sind, süß und leicht sauer sind. Sie können in jedes Rezept passen, ob salzig oder süß, und sie gehören zu diesen Terminen auch zu den typischsten Weihnachtssüßigkeiten.

Eigenschaften von getrockneten Aprikosen

Getrocknete Aprikosen zeichnen sich durch verschiedene hervorzuhebende Eigenschaften und Vorteile aus, weshalb der spanische Ernährungsverband ihren Verzehr empfiehlt.

• Sie lindern Verstopfung: Als ballaststoffreiche Frucht können sie Verstopfung vorbeugen und die Darmpassage erleichtern, wenn sie in Maßen eingenommen werden.
• Anämie bekämpfen: getrocknete Aprikosen helfen bei der Eisenversorgung.
• Energiequelle: Es hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, weshalb es als energiereiches und gesundes Bonbon gilt.
• Achten Sie auf das Sehvermögen: Achten Sie auf die Gesundheit unserer Augen und schützen Sie sie, da sie Vitamin A enthält.

So bereiten Sie die getrockneten Aprikosen zu:

Die Zubereitung von Aprikosen-Aprikosen kann auf zwei verschiedene Arten erfolgen: sonnengetrocknet oder ofengetrocknet. Wir werden uns jeden von ihnen im Detail ansehen:

Sonnengetrocknet

Es ist ein Prozess, der zwischen 6 und 8 Tagen dauert. Es ist auch ratsam, es bei trockenem Wetter durchzuführen, da die Feuchtigkeit das Trocknen nicht begünstigt.

Die Aprikosen werden auf einem mit Folie oder Backpapier abgedeckten Blech ausgebreitet und so lange wie möglich direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt.

Ofentrocknung

Bereiten Sie die Aprikosen auf einem Tablett vor (wie zuvor). Um das Wasser aus den Früchten zu verdampfen, wird es bei einer Temperatur von nicht mehr als 90 ° C in den Ofen gestellt.

Wir erkennen, dass die Aprikosen-Aprikosen fertig sind, wenn wir feststellen, dass sie gebräunt sind, sich aber noch weich anfühlen.

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* Von Gastronomic Spain empfehlen wir die Aufbewahrung an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen das Produkt in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

250gr. Reingewicht

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