Idiazabal Käse

Hinweis: 02010

6,43 €

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Der Idiazabal Käse wird aus roher Schafmilch im Baskenland hergestellt. Der intensive, ausgewogene und klare Geschmack weisen auf die hohe Qualität dieses Käses hin.

Stück ca. 260 gr.
vakuum verpackt
Der Idiazabal Käse wird aus roher Latxa-Schafmilch im Baskenland hergestellt. Der Käse weist den charakteristischen Geschmack und die Persönlichkeit, die für diese Sorte bezeichnend sind, auf.

Unser Idiazabal Käse reift mindestens 2 Monate. Die Kruste hat eine gelbliche Farbe, im Inneren ist der Käse milchig-weiss und er hat eine feste Textur. Der Käse hat einen markanten Charakter und der Geschmack ist intensiv, ausgewogen und klar.

Unser Idiazabal Käse geniesst sich am Besten alleine oder mit einem Glas Rotwein. Er ist perfekt für eine Käseplatte, als Tapa oder als Snack.

Stück ca. 260 gr.
vakuum verpackt
  • Zutaten: rohe Latxa-Schafmilch, Lab, Milchsäurefermente, Lysozym von Eiweiss, Salz
  • Allergene: enthällt Laktose, Eier und/oder Derivate

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