close

Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen die beste Online-Erfahrung zu bieten. Durch die weitere Nutzung unserer Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Wenn Sie mehr über Cookies und deren Verwaltung erfahren möchten, lesen Sie bitte unsereDatenschutz- und Cookie-Richtlinien.

Geräucherter Idiazabal Käse Stück

7,20 €
250 gr.
Menge
In Stock

Kaufen Sie geräucherten Idiazabal Käse zu einem erschwinglichen Preis online

Der geräucherte Idiazabal Stück ist eine Käsesorte, die in Spanien direkt aus dem Baskenland und Navarra hergestellt wird.

Es handelt sich um eine Käsesorte, die auf dem spanischen Territorium sehr geschätzt und geschätzt wird, da sie nur aus roher Schafsmilch hergestellt wird, insbesondere aus den Schafsorten Latxa und Carranzana.

Möchten Sie den Idiazabal-Käse noch einmal probieren? Bevorzugen Sie eine andere Art von spanischem Käse? Entdecken Sie den Käsekatalog, den Sie bei Gastronomic Spain haben. Sie haben KOSTENLOSEN Versand nach ganz Europa!

Was ist geräucherter Idiazabal Käse?

Geräucherter Idizabal Käse zeichnet sich durch seine rauchige Note aus. Es ist ein Käse, der aus Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen hergestellt wird, zwei einheimischen Rassen des Territoriums.

Es handelt sich um eine spanische Käsesorte mit der geschützten Ursprungsbezeichnung, das heißt, während des gesamten Herstellungsprozesses muss er alle vom Regulierungsrat geforderten Anforderungen erfüllen, die seine Qualität und Herkunft garantieren.

Eigenschaften des geräuchertem Idiazabal Käse Stück

Das Hauptmerkmal des geräucherten Idiazabal Käse Stück ist, dass er aus roher Schafsmilch, sowohl Latxa als auch Carranzana, hergestellt wird.

Unser geräucherter Idiazabal Käse reift mindestens 2 Monate. Aber lassen Sie uns einige der Eigenschaften des geräucherten Idiazabal-Käsekeils sehen:

Rinde: Es hat eine braune / gelbliche Rinde aufgrund des Rauchens auf Buchenholz.

Farbe: Das Innere erhält eine elfenbeinweiße Farbe.

Geschmack: Der Geschmack unserer Idiazabal-Käsescheibe ist ausgewogen und intensiv, mit einer leichten Rauchnote von geringer Intensität.

Nachgeschmack: lang und sehr charakteristisch. Mit einer ausgeprägten und anhaltenden Note.

Geräucherter Idiazabal Käse mit Qualitätsgarantie mit Herkunftsbezeichnung

Damit ein geräucherter Idizabal Käse zur geschützten Ursprungsbezeichnung gehört, muss er während seines gesamten Herstellungsprozesses die Anforderungen erfüllen. Und unser geräucherter Idizabal Wedge ist.

Dies ist auf dem Etikett Ihres Behälters ersichtlich, das die Nummer enthält, die Ihre Garantie identifiziert.

Und die wichtigsten Garantien der Denomination sind:

o Der Bereich der Produktion und Verarbeitung von Milch. Sowohl im Baskenland als auch in Navarra (außer im Roncal-Tal).

o Es wird nur Latxa- und Carranzana-Schafsmilch verwendet, ohne Mischen oder Pasteurisieren.

o Die Reifung muss mindestens 2 Monate betragen.

o Der Mindestfettgehalt bezogen auf die Trockenmasse beträgt 45%.

o Muss Gesundheitstests bestehen.

o Es muss die nummerierte Kruste haben.

Eine andere Art von spanischem Käse

Wir haben eine Leidenschaft für spanische Käsesorten wie Idiazabal, Manchego-Käse oder Garcia Baquero. Und wenn sie von einem Glas Wein begleitet werden, umso besser.

Bei Gastronomic Spain haben wir einen exklusiven Katalog mit spanischen Käsesorten aller Art: Keile, halbe Stücke und ganze Stücke der bekanntesten und exklusivsten Marken in Spanien. Sowie die Käsesorten mit Herkunftsbezeichnung.

Und wenn Sie Ihren Lieblingskäse mit einem anderen spanischen Produkt begleiten möchten, ist Gastronomic Spain Ihr bester Verbündeter mit KOSTENLOSEM Versand in ganz Europa.

Keil 250 gr. Nettogewicht (ca.)

luftdicht verpackt

Geräucherter Idiazábal Käse Stück

11309
11 Artikel

Technische Daten

Peso:
250 gr.
Zutaten:
rohe Latxa-Schafmilch, Lab, Milchsäurefermente, Lysozym von Eiweiss, Salz
Allergene:
enthällt Laktose, Eier und/oder Derivate
taric code
0406906900
packaging
vacuum packed
net weight
250 gr

Besondere Bestellnummern

Geräucherter Idiazabal Käse...

7,20 €