Was sind Essiggurken und Sauergemüse und welche Produkte gehören dazu?
Dabei handelt es sich um Gemüse und Gemüsesorten, die in Essig eingelegt werden – manchmal mit Salz, Knoblauch, Gewürzen oder aromatischen Kräutern, was ihnen diesen säuerlichen, frischen und knackigen Geschmack verleiht, den wir so lieben.
Bei Gastronomic Spain sind eingelegte Lebensmittel ein unverzichtbarer Teil unserer Vorratskammer. Denn wir wissen: Kein echter spanischer Snack kommt ohne eine gute Portion Gewürzgurken, Peperoni oder Banderillas aus. Möchtest du wissen, welche Produkte du bei uns findest? Hier ist eine kleine Übersicht:
Gewürzgurken in Essig
Knackig, würzig und genau richtig sauer. Der Klassiker schlechthin auf jedem spanischen Tisch.
Peperoni (Piparras)
Mild oder leicht scharf im Geschmack – perfekt zu Wurstwaren, Salaten… oder einfach pur genießen!
Banderillas
Die Stars zur Vermouth-Zeit: kleine Spieße mit verschiedenen eingelegten Zutaten (Oliven, Gurken, Zwiebeln, Paprika…) – ein aromatischer Happen!
Eingelegte Zwiebeln und Knoblauch
Zart, fein und mit diesem typischen säuerlichen Aroma. Ideal als Beilage oder zum Verfeinern von Gerichten.
Welche eingelegten Produkte kannst du in unserem Shop kaufen?
Gewürzgurken in Essig
Knackig, würzig und mit der perfekten Säure. Wie früher – ideal pur, mit Oliven oder als Finish für dein Lieblingssandwich. Ein Muss!
Peperoni (Piparras)
Leicht scharf und mit unverwechselbarem Geschmack. Perfekt zu Wurst, im Salat oder auf geröstetem Brot mit Thunfisch aus dem Norden. Reiner Geschmack aus Nordspanien!
Banderillas
Der spanische Aperitif-Spieß schlechthin. Kombiniert Oliven, Gurken, Peperoni, Zwiebeln und manchmal Paprika. Ein Geschmacksfestival in einem Bissen. Und ja – wir haben auch die scharfen!
wiebeln und Knoblauch
Fein, aromatisch und mit diesem Essig-Kick, der den Appetit anregt. Ideal zu Wurstwaren, Käse… oder einfach pur genießen.
Top 3 Marken für Essiggurken bei Gastronomic Spain
Wenn du Essiggurken liebst, weißt du: Nicht alle sind gleich. Bei Gastronomic Spain arbeiten wir nur mit den besten Marken, damit du den echten spanischen Geschmack mit Qualität und Tradition genießen kannst.
Hier sind unsere Top 3 Marken – für besten Geschmack auf deinem Tisch:
1. Ibarra Peperoni (g.U.)
Die Ibarra-Peperoni stehen für Qualität. Mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) werden sie im Baskenland angebaut und mit der perfekten Menge Essig eingelegt. Ihr milder, leicht scharfer Geschmack ist ideal für Tapas oder einfach pur. Genau das richtige Maß an Schärfe für Feinschmecker!
2. Rioverde Gewürzgurken in Weinessig
Diese Gewürzgurken von Rioverde überzeugen ab dem ersten Bissen. Der Weinessig verleiht ihnen ein einzigartiges, ausgewogenes und erfrischendes Aroma – ideal als Beilage oder Aperitif.
3. Rioverde Scharfe Banderillas
Wenn du kräftige Aromen liebst, sind die scharfen Banderillas von Rioverde genau das Richtige für dich. Diese aromatischen Spieße vereinen Oliven, Peperoni, Gurken und Zwiebeln mit einer angenehmen Schärfe.
