Iberische Chorizo vom Eichelschwein Scharf

Scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast online kaufen

Unsere scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast stammt aus Guijuelo in der Provinz Salamanca, die als Wiege des iberischen Schweins bekannt ist. Diese Chorizo-Cular wird in einem 400-g-Stück angeboten, vakuumverpackt und hat einen spektakulären, leicht würzigen Geschmack. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Produkt kein Gluten enthält.

Dies ist eine scharfe iberische Chorizo Wurst, ideal für diejenigen, die die Chorizo nach Belieben schneiden möchten. Wir haben viele andere iberische Chorizos, die Sie interessieren könnten. Sie können sie hier einsehen.

Scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast wird nach traditioneller Art und Weise aus besten Rohstoffen hergestellt. Die Schweine der iberischen Rasse werden auf Gras und natürlichen Weiden aufgezogen und verbringen zwischen 2 und 4 Monaten auf den Weiden, wo sie sich hauptsächlich von Eicheln ernähren. Die Aufzucht der Schweine und die sorgfältige Behandlung des Rohmaterials machen unsere scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast zu einem hervorragenden Produkt. Der würzige Paprika verleiht ihm einen angenehmen Geschmack und eine auffällige Farbe.

Unsere scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast genießt man am besten scheibchenweise. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie es langsam.

Merkmale der scharfen iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast

Wenn wir von Chorizo-Cular sprechen, meinen wir eine Chorizo Wurst, die in den dicksten Teil des Schweinedarms (Dickdarm) gestopft wurde. Aus diesem Grund ist die Farbe der Chorizo im Gegensatz zu anderen Chorizos eher gräulich, da die dickere und robustere Hülle nicht so durchsichtig ist, wie wenn die Chorizo in den Dünndarm gestopft wird.

Chorizo-Cular zeichnet sich durch eine Dicke von 4-6 cm aus. Die Art der Zerkleinerung des mageren Fleisches und des Fettes ist anders, da die Reifezeit für diese Art von Chorizo Wurst auch viel länger ist.

Es handelt sich um eine Art Chorizo, der aufgrund seiner langen Reifezeit, seines hochwertigen Rohmaterials und seiner Dicke meist nur in dünnen Scheiben verzehrt wird. Es handelt sich nicht um eine Chorizo, die zum Kochen verwendet wird.

Sie hat alles, was man von einer guten Chorizo Wurst aus Eichelmast erwartet: eine gepökelte Chorizo, feste Konsistenz, saftig, eine intensive rötliche Farbe mit genau dem richtigen Maß an weißer Äderung und einen großartigen, raffinierten Geschmack und charakteristisches Aroma.

Eines der Hauptmerkmale dieser Chorizo ist das Futter, mit dem das iberische Schwein gemästet wird. In diesem Fall wird der "Gocho" während der Jagdsaison mit Eicheln und natürlichem Weideland gefüttert.

Inhaltstoffe der scharfen iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast

Iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast, Fett aus iberischem Eichelmastschwein, Salz, Laktose, Dextrin, Paprika, Sojaprotein, Milchprotein, Knoblauch, Olivenöl, Dextrose, Stabilisator (E-451 i), Antioxidantien (E-316 und E- 331 iii), Aroma, Konservierungsmittel (E-250 und E-252) und Farbstoff (E-120). Natürliche Schweinedarm.

Wenn wir sagen, dass diese Chorizo scharf ist, meinen wir nicht, dass sie so scharf ist, als ob man in Mexiko Jalapeños essen würde. Er hat einen leicht würzigen Geschmack, angenehm im Mund.

Scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast aus Guijuelo

Wenn man Guijuelo sagt, spricht man von iberischem Schweinefleisch. Guijuelo war die erste geschützte Ursprungsbezeichnung für iberischen Schinken und ist die Region, in der die meisten zertifizierten, iberischen Produkte in Spanien hergestellt werden. Unsere Chorizo Wurst wird von der Firma Nieto Martin hergestellt, einem Familienunternehmen, das seit Generationen hervorragende iberische Würste und Schinken herstellt.

400 g.

Vakuumverpackt

Scharfe iberische Chorizo Wurst aus Eichelmast

Marke: Nieto Martin