Kaufen Sie Blutwurst mit Zwiebeln online mit KOSTENLOSEM Versand nach ganz Europa
Die Blutwurst mit Zwiebeln ist ein Genuss. Sie ist eine beliebte Wurst in Castilla und León, Valencia und vielen anderen Regionen Spaniens.
Genießen Sie die köstliche Blutwurst mit Zwiebeln z.B. zum Grillen, in Eintöpfen oder mit Rührei. Und jetzt mit GRATIS Versand nach ganz Europa.
Was ist Blutwurst mit Zwiebeln?
Blutwurst mit Zwiebeln (morcilla de cebolla) ist eine sehr traditionelle und weit verbreitete Art spanischer Wurst. Es handelt sich um eine Blutwurstsorte, die in vielen Regionen Spaniens hergestellt wird, wobei sie besonders an der levantinischen Küste und in León sehr verbreitet ist und auch als valencianische Blutwurst und Morcilla de León bekannt ist.
Die Zutaten für die Herstellung von Zwiebel-Blutwurst sind sehr einfach: Schweinefleisch und -fett (47%), Schweineblut (26%), Zwiebel (20%), Gewürze, Salz, Kartoffelstärke, Aroma, Konservierungsstoff (E-250) und Naturdarm.
Die Blutwurst mit Zwiebeln von Moreno Plaza ist eine der beliebtesten in Spanien. Ausserhalb von Spanien ist es sehr schwierig, Zwiebelblutwurst. Gastronomic Spain bietet Ihnen deshalb eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Arten spanischer Blutwurst mit KOSTENLOSEM Versand nach ganz Europa.
Merkmale von Blutwurst mit Zwiebeln (morcilla de cebolla)
Eines der Hauptmerkmale ist, dass es sich um einen luftgetrocknete Blutwurst handelt (morcilla oreada). Das Trocknen der Blutwürste hilft dem Produkt, länger in perfektem Zustand zu bleiben und etwaige Temperaturschwankungen gut zu überstehen.
Unsere Blutwurst mit Zwiebeln hat eine weiche und ein wenig faserige Konsistenz und präsentiert sich in Form eines Zylinders mit einem Durchmesser von ca. 3,4-3,6 Zentimetern und einer Bindelänge zwischen 6-10 Zentimetern.
Die Blutwurst mit Zwiebeln hat eine dunkle, fast schwarze Farbe. Erst beim Schneiden wird die gebratene Zwiebel im Inneren sichtbar.
Zutaten der Blutwurst mit Zwiebel
Die Zutaten unserer Oreada Blutwurst mit Zwiebeln sind:
Schweinefleisch und -fett (47%), Schweineblut (26%), Zwiebel (20%), Gewürze, Salz, Kartoffelstärke, Aroma, Konservierungsstoff (E-250) und Naturdarm.
Wie man Blutwurst mit Zwiebeln macht
Um Blutwurst mit Zwiebeln zu Hause zuzubereiten, ist es wichtig, dass die Zutaten (oben besprochen) für die Zubereitung klar sind.
Die Schritte zum Herstellen von Zwiebelblutwurst sind wie folgt:
- Zuerst wird die gehackte Zwiebel gebraten und in Schmalz geschmort.
- Anschliessend werden die restlichen Zutaten den Zwiebeln hinzugefügt, abkühlen lassen und mit dem Schweinblut gemischt.
- In einem nächsten Schritt wird die Masse in Naturdarm oder Kunstdarm gefüllt.
- Anschließend wird die Blutwurst abgebunden und bei 90 °C blanchiert (gekocht). Sie sollte etwa eine halbe Stunde zwischen 75º und 85ºC gegart werden. Dieser Schritt ist sehr wichtig, damit die Blutwurst nicht säuert oder gärt.
- Es ist wichtig, dass das Innere der Wurst 75 °C erreicht, damit das Blut stockt ohne fest zu werden.
- Zum Schluss kann die Zwiebel-Blutwurst eine Woche luftgetrocknet werden, damit sie länger haltbar ist
Rezepte mit Blutwurst mit Zwiebeln (Morcilla de León)
Es gibt unendlich viele Gerichte und Rezepte für die sich unserer Blutwurst mit Zwiebeln eignet. Einige der Rezepte mit Zwiebelblutwurst sind:
- Blutwurst und Apfel-Empanadas
- Ofenreis mit Zwiebelblutwurst
- Linsen mit Chorizo und Blutwurst
Dies sind einige der Vorschläge von Gastronomic Spain, aber Blutwurst mit Zwiebeln ist ein sehr vielseitiges und köstliches Produkt, das zu tausenden von Gerichten passt.
Blutwurst mit Zwiebeln online kaufen und in ganz Europa genießen
Ausserhalb von Spanien ist Blutwurst mit Zwiebeln ist eines der am schwierigsten zu findenden Produkte. Mit Gastronomic Spain ändert sich das nun.
Der Online-Kauf von Blutwurst mit Zwiebeln ist im Online-Shop von Gastronomic Spain möglich, dem Geschäft, das sich auf den KOSTENLOSEN Versand nach ganz Europa von mehr als 1000 spanischen Köstlichkeiten spezialisiert hat.
