Fromage de Brebis au Thym et Miel bio

Caractéristiques du Fromage de Brebis au Thym et Miel bio

Nous vous présentons un fromage biologique fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé et aromatisé au thym et au miel. Pour plus de précision, il s'agit d'un fromage certifié biologique fabriqué uniquement avec du lait provenant de l'élevage de la laiterie.

Si vous aimez les fromages non conventionnels, vous allez adorer ce fromage. Il se présente sous forme de cale de 200 gr. et est emballé sous vide avec un joint épais qui prolonge la vie de ce délicieux aliment.

La ferme Fuentillezjos est connue pour ses fromages biologiques de qualité, et le fromage de brebis biologique au thym et au miel en est la preuve. Il s'agit d'un fromage aromatisé par la croûte de thym et de miel biologique dans laquelle le fromage a été enveloppé, il a une saveur agréable qui vous donne envie de continuer à manger jusqu'à ce qu'il soit terminé.

Ingrédients du fromage au thym et au miel biologique.

Les ingrédients utilisés pour fabriquer ce fromage de brebis sont les suivants : lait de brebis Manchegan pasteurisé(*), ferments lactiques, chlorure de calcium, présure animale et sel marin*. Thym et autres herbes locales et miel biologique (*) Issus de l'agriculture biologique.

Ce fromage contient du lactose. C'est un fromage sans gluten, qui convient donc aux coeliaques. La croûte est naturelle et donc comestible.

Caractéristiques du fromage de brebis biologique semi-cuit au thym et au miel

Nous vous présentons un fromage fabriqué avec du lait de brebis Manchegan pasteurisé. Il s'agit d'un fromage caractéristique, fabriqué uniquement avec du lait provenant du propre bétail de la laiterie. Herbes obtenues à la ferme et miel biologique.

Il se présente sous la forme d'un format de 200 g. coupé en coin et emballé sous vide. Il est fabriqué par la fromagerie Finca Fuentillezjos, située dans la province de Ciudad Real et connue pour fabriquer des fromages de brebis d'une qualité exceptionnelle avec une certification biologique.

Le fromage de brebis biologique aux herbes de thym et de miel a une croûte recouverte d'une pâte au miel et au thym et est de couleur blanche avec des tons ivoires. La cale est obtenue à partir de fromages dont le poids final est d'environ 2,4 kg et qui ont été affinés pendant environ 2 à 3 mois, elle est donc considérée comme un fromage semi-cuit. Il a une texture ferme mais douce.

Sa saveur est délicate et douce. En bouche, le fromage présente une évolution des saveurs marquée par le contraste entre la fraîcheur du thym et la douceur apportée par le miel biologique. En plaçant ces "condiments" autour de la croûte, le fromage absorbe juste ce qu'il faut de saveur pour lui donner cette touche personnelle.

Lorsque vous achetez ce fromage, vous n'achetez pas seulement un fromage de brebis exceptionnel, vous achetez aussi un fromage qui a été obtenu à partir d'un élevage durable et écologique et qui a vécu dans une ferme extensive. Un fromage caractéristique que vous apprécierez dès la première bouchée.

fromage bio

poids 200 gr.

fromage semi-affiné

Marque Finca Fuentillezjos