Horchata Concentrée et Écologique de Valence
Blanc et en bouteille… Horchata concentrée et écologique, directement de Valence. La première horchata 100% biologique élaborée à partir de chufa de Valencia propre culture. Servi froid est un vrai délice et est parfait pour les petits déjeuners ou les gouters d’été. C’est le substitut idéal du lait et accompagné de fartons serait la clé.
Qu’est-ce que c’est l'Horchata Concentré Bio ?
L'horchata biologique concentrée est une boisson végétale qui a une longue tradition à Valence. Il est très typique de boire la horchata fraîche et accompagnée de fartons, une combinaison parfaite !
Notre Horchata écologique se présente sous forme concentrée. Il est préparé à Valence de manière traditionnelle et conservé selon les méthodes les plus innovantes, afin que vous puissiez profiter chez vous de sa saveur et de ses multiples bienfaits. Les noix tigrées de Valence utilisées pour l'horchata proviennent de l'agriculture biologique.
Une excellente Horchata Écologique Concentrée de Terra i Xufa
Notre horchata biologique concentrée provient de la marque Terra i Xufa, de Valence. Il s'agit du premier lait de souchet 100% biologique fabriqué à partir de souchet cultivé dans les vergers de Valence.
Terra i Xufa a sa propre production de noix tigrées issues de l'agriculture biologique, ainsi que d'autres produits tels que la farine et la bière. Ils sont situés à Albuixech (Valence), le berceau du souchet de Valence, et travaillent à réduire le gaspillage alimentaire et à maintenir le savoir traditionnel de l'Horta de Valence.
Qu’est-ce que c’est l’horchata concentrée?
L'horchata concentrée est celle qui conserve toutes les propriétés et la saveur de l'horchata fraîche (fraîchement extraite). Sa principale différence avec l'horchata fraîche traditionnelle est que l'horchata concentrée contient moins d'eau et est donc produite avec une faible pasteurisation et selon un processus artisanal unique.
En outre, l'horchata concentrée est également utilisée en confiserie, notamment dans la préparation de gâteaux et de biscuits, en apportant toute la saveur de l'horchata mais en réduisant l'utilisation de sucres ajoutés.
Ingrédients de la Horchata Terra i Xufa
Extrait de chufa écologique de Valence (54%), saccharose (sucre de canne écologique non raffiné 45,93%), stabilisant E-415 gomme xanthane (0,07%).
Produit SANS LACTOSE.
Produit SANS GLUTEN.
Produit 100% végétal.
Préparation de la Horchata Ecologique Concentrée
S’agissant d’une horchata concentrée écologique, elle nécessite une préparation spéciale : pour un litre d’horchata frais, mélanger 200 ml de concentré avec de l’eau, bien mélanger, de préférence agiter jusqu’à ce que le concentré soit complètement dissous et que la boisson ait pris sa couleur blanc laiteux caractéristique. Une fois mélangé consommer de préférence dans les 3 jours.
De cette façon, nous obtenons la horchata fraîche écologique provenant du concentré.
500 ml.
pour 2,5 litres d’horchata frais
format: bouteille en verre
Terra i Xufa
