Ce site utilise des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Si vous souhaitez en savoir plus sur les cookies et comment les gérer, veuillez consulter notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte

Fabada Asturien

2,63 €
425 gr
Quantité
In Stock

Qu'est-ce que le ragoût de haricots Fabada Asturien?

La Fabada Asturien (fabada asturiana) est l'un des plats les plus traditionnels et typiques d'Espagne. Son origine réside dans la cuisine asturienne, étant le plat vedette de la région des Asturies et est composé des célèbres fabes et du compango asturien formé par le trio vedette : chorizo, boudin et bacon.

La regoût de haricots Fabada Asturien est probablement l'un des plats à la cuillère les plus populaires, tout comme le ragoût de Madrid ou la paella valencienne, mais la fabada se caractérise par être une recette d'hiver qui est généralement servie à midi pour le déjeuner.

Vous habitez en dehors de l'Espagne et vous souhaitez à nouveau savourer un plat typiquement espagnol ? Cliquez ici et découvrez notre catalogue.

Ingrédients du ragoût de haricots Fabada Asturien:

Haricots blancs (53%), eau, chorizo ​​(4%), (porc, paprika, sel, ail, sucre, protéines végétales, arôme naturel et épices), boudin (4 %) (porc bacon, oignon, sang porc, paprika, farine de riz, sel et épices), bacon (3%), sel, amidon de maïs modifié et épices.

Comment faire une Fabada Asturien : recette traditionnelle

Le ragoût de haricots fabada asturienne La Fragua est préparé selon la recette traditionnelle. Nous allons voir son processus d'élaboration étape par étape :

1. Faire tremper les haricots pendant la nuit. Ils doivent être recouverts d'eau et tenir compte du fait qu'ils vont « grossir » lorsqu'ils sont hydratés.

2. Le lendemain, égouttez l'eau et placez les haricots dans une marmite.

3. Ajoutez le compango asturien et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'il recouvre environ un doigt.

4. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et des fils de safran.

5. Programmez 7 heures à basse température.

6. Après le temps, vérifiez si les haricots sont tendres et entiers.

7. Pour que le bouillon se mélange bien, déplacez la casserole en cercle en faisant attention de ne pas casser les haricots.

8. Servir très chaud.

C'est une recette sans grande complication, mais pour qu'elle soit parfaite, il faut passer de nombreuses heures à sa préparation. Notre fabada asturienne est un plat précuit et SANS GLUTEN.

Êtes-vous intéressé par l'achat de ragoût de haricots asturien en ligne? Gastronomic Spain est votre solution

Si vous souhaitez acheter l'authentique fabada asturienne en ligne, la boutique en ligne Gastronomic Spain est la solution à votre recherche. Vous bénéficiez de frais de livraison GRATUITS vers n'importe quel pays d'Europe à partir de commandes supérieures à 79,99 € ou 89,99 €, selon la zone.

Et en plus des fabada ou des plats typiques, vous pourrez également profiter de nombreux produits espagnols, ainsi que d'ingrédients séparés afin que vous puissiez réaliser vos recettes espagnoles depuis n'importe quel pays d'Europe.

Oserez-vous passer une commande?

1 portion

425 grammes poids net

Pot de ragoût de haricots asturiens

La Fragua

LA FRAGUA
06004
72 Produits

Fiche technique

Poids:
425 gr
Ingrédients:
Haricots blancs (53%), eau, chorizo ​​​​(4%), (porc, paprika, sel, ail, sucre, protéines végétales, arôme naturel et épices), boudin (4 %) (porc bacon, oignon, sang porc, paprika, farine de riz, sel et épices), bacon (3%), sel, amidon de maïs modifié et épices.
taric code:
2104100019
packaging
tin
POIDS NET
0.425
EAN
8436006912443
AVEC GLUTEN
SANS GLUTEN
MARQUE
Marque d'enseigne

Références spécifiques

Fabada Asturien

2,63 €