Lomo Ibérico Tranché

Lomo Ibérique tranché, un lomo embuchado d’une délicieuse saveur

Le Lomo Ibérique est probablement la charcuterie la plus convoitée du porc ibérique. Notre lomo embuchado (charcuterie embossé) provient de la région de Salamanque et sa saveur raffinée captivera votre palais. En outre, il est en format fileté. Ce lomo ibérique est parfait pour servir directement dans le plat, s’il arrive.

Le lomo ibérique de porc est considéré comme une viande séchée ibérique. Il est extrait du porc ibérique, une des races de porc les plus importantes et reconnues de notre pays. Cette race ibérique est d’une telle importance que tous les produits dits ibériques sont de très haute qualité.

Acheter lomo ibérique tranché, l’étoile de la table de charcuterie

Marre de toujours manger les mêmes apéritifs? N’hésitez plus et plongez-vous dans le monde de la charcuterie, en particulier avec le lomo ibérique tranché. Et je dis des apéritifs parce que nous mangeons toujours la même chose : chips, olives, lupins, etc. Mais avec un bon plateau de 100 gr. ce lomo ibérique déjà tranché, vous captiverez instantanément à n’importe quel convive.

Un lomo ibérique comme celui-ci est idéal pour accompagner avec un bon vin rouge comme peut être un Matarromera Crianza 2017, en plus vous pouvez l’accompagner avec un bon fromage manchego ou un fromage Idiazabal. Nous vous encourageons à profiter de ce lomo ibérique comme il le mérite, de partout en Europe et avec les frais d’expédition GRATUITS avec des commandes supérieures à 79.99€ ou 89.99€ selon le pays de destination. 

Lomo Ibérique Fileté : ce qui est et les caractéristiques

Notre lomo ibérique est à l’appât, la charcuterie la plus convoitée par excellence, un lomo mûri correctement et avec beaucoup de soin. Ce lomo ibérique provient du porc ibérique, concrètement de la marque Nieto Martin, situés à Guijuelo (Salamanque). 

Un lomo ibérique d’appât signifie que sa viande provient de porc de race 50% ibérique certifié croisements sélectionnés, porcs élevés en captivité et nourris à base d’aliments. 

Son affinage nécessite un processus soigneux d’environ six mois. Un processus lent, mais avec des résultats élégants et parfaits pour l’emporter directement au palais. Et je dis direct parce qu’il est tranché. Alors, qu’attends-tu pour régaler tes amis ?

Laisse-les la bouche ouverte !

Caractéristiques remarquables du lomo ibérique tranché:

• Provient de la race ibérique 50%. 

• Affinage de 4 à 6 mois. 

• De couleur rouge à rouge à cerise et d’aspect marbré par les graisses infiltrées. 

• Goût caractéristique doux et profond. 

• Arôme intense et avec des nuances d’épices utilisées dans sa marinade.

Conseils de consommation du Lomo Ibérique tranché:

Le lomo ibérique tranché est emballé sous vide, il convient de l’ouvrir environ 10 - 20 minutes avant la consommation pour récupérer ses valeurs organoleptiques. Quelle que soit la forme que vous prenez, vous allez profiter de ce grand produit ibérique. Un produit idéal si vous ne manipulez pas bien avec des couteaux, ou si vous n’avez pas de découpeuse de charcuterie ou si vous êtes simplement de ceux qui recherchent un produit délicieux et sans complications.

Conseils de conservation du lomo ibérique d’appât:

Il est conseillé de garder dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, retirer le récipient sous vide et le conserver réfrigéré à l’extérieur du sac d’origine, si possible enveloppé dans un matériau qui lui permet de respirer (papier ciré, papier d’aluminium épais, etc.).

Lomo Ibérique de Nieto Martín

Notre lomo ibérique tranché d’appât vient de Nieto Martin, la populaire société espagnole dédiée à la charcuterie et jambons situé à Guijuelo, Salamanque. Chez Nieto Martin, le lomo et toutes les saucisses sont élaborés de manière artisanale et traditionnelle, avec des cures naturelles pour garantir la plus haute qualité des produits.

Nieto Martin est une entreprise certifiée par le Conseil de réglementation de l’Appellation d’Origine Protégée de Guijuelo et à Gastronomic Spain vous pouvez trouver certains de ses produits.

En outre, il dispose du certificat Calicer conforme à l’exigence de la Norme de Qualité de la viande, du jambon, de l’épaule et de la canne de lomo. Et pour couronner le tout, il appartient à la liste FACE (Fédération des associations de cœliaques de l’Espagne) avec des produits sans gluten.

Nieto Martín et la «Terre de Saveur»

Tierra de Sabor est la marque qui garantit la qualité et l’élaboration des produits en Castille-León.