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Queso Don Cayo Manchego Semicurado 1 kg.

24,03 €
1 kg.
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Queso Don Cayo Manchego Semicurado 1 kg. comprar online al mejor precio

El queso Don Cayo Manchego Semicurado que disponemos en Gastronomic Spain es de primerísima calidad. Es un tipo de queso manchego semicurado de media pieza, aproximadamente 1 kg. de peso neto. Y es perfecto para los amantes del queso español. 

Nuestro queso manchego es de Don Cayo, una de las marcas más prestigiosas de España y que forma parte de la Denominación de Origen Quesos Manchegos. Además, Don Cayo cuenta con multitud de premios en el World Cheese Awards, llegando a conseguir la medalla de oro con el queso semicurado que ofrece Gastronomic Spain. 

Don Cayo forma parte de la quesería De La Huz, perteneciente al Consejo Regulador desde su fundación y encargada de los procesos de fabricación combinando la tradición artesana con las nuevas tecnologías. 

Pero además, en nuestra tienda online también podrás encontrar muchos otros tipos de quesos manchegos de gran calidad. Así como muchos otros productos típicos de la gastronomía española. Miles de ingredientes te esperan con el envío GRATIS a cualquier parte de Europa.

Características del queso Don Cayo Manchego Semicurado

El excelente queso manchego semicurado de Don Cayo se elabora con leche pasteurizada de oveja manchega, requisito indispensable para que forme parte de la Denominación de Origen. Al tratarse de un queso Manchego DO, presentará unas características especiales y se encontrará sellado tanto en la etiqueta comercial, contraetiqueta y logotipo. 

Se caracteriza por ser un queso de pasta prensada, con una maduración de entre 3 y 5 meses, un color desde el blanco marfil hasta el marfil-amarillento y un sabor ligeramente ácido, agradable y delicioso

Otra de las características presentadas por el queso Don Cayo Manchego Semicurado es su textura peculiar: con sensación mantecosa y algo harinosa. 

Nuestro queso manchego semicurado de media pieza es perfecto para compartir en momentos especiales, acompañado de un buen vino blanco y disfrutar de un momento agradable con un de los mejores quesos españoles

Cata Queso Don Cayo Manchego Semicurado 

Color: tiene un color blanco pajizo - blanco marfil.

Olor: persistente y láctico.

Textura: mantecosa y harinosa.

Sabor: un sabor delicado y suave al gusto.

Cómo conservar el queso Don Cayo Manchego semicurado: 

Al igual que la elaboración del queso Don Cayo Manchego semicurado es muy importante ya que se realiza con específicas pautas para que la calidad sea óptima, la conservación de dicho queso manchego también es igual de importante. 

  • Pieza entera: si disponemos de una pieza entera de queso manchego Don Cayo es conveniente conservarla en el frigorífico envasado al vacío. Puede mantenerse durante varios meses. 
  • Trozos: la mejor opción es guardarlo en un recipiente hermético o incluso un plato cubierto con un paño húmero. Si vas a consumirlo en pocos días, también podrás envolverlo con papel de aluminio. 
  • En aceite: es una de las técnicas más utilizadas. Se cubre en aceite de oliva virgen extra sobre un tarro, recipiente de vidrio, acero inoxidable o de barro sin superar los 10º C. Esta técnica es perfecta para no transferir los olores ni sabores del queso manchego. 

1 kg. peso neto (aprox)

media pieza

envasado al vacío

Denominación de Origen Queso Manchego

Don Cayo 

11324
4 Artículos

Ficha de datos

Peso:
1 kg.
Ingredientes:
Leche de oveja manchega 100%, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.
Alérgenos:
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
taric code
0406906900
packaging
vacuum packed
net weight
1 kg.
EAN
8436542550444

Referencias específicas

Queso Don Cayo Manchego...

24,03 €