Queso Manchego Ecológico Curado

Comprar Queso manchego curado ecológico a buen precio

El queso manchego es un queso que gusta a los amantes del buen queso, si además te decimos que ha sido elaborado con la leche de su propia ganadería, en un una finca de cría extensiva y ha obtenido la acreditación de certificado ecológico, ¿ no te mueres ya por probarlo?

El queso manchego ecológico que te ofrecemos tiene una maduración de siete - ocho meses, lo que se considera un queso curado. Es un queso de campo, elaborado de forma natural y presentado en una cuña de 200 gr envasada al vacío.

Si te gustan los quesos con carácter, este queso elaborado con leche cruda de oveja te va a encantar. Te recomendamos que compres una cuña de este queso y que pruebes el resto de quesos de la Finca Fuentillezjos.

Ingredientes del queso manchego curado ecológico.

Los ingredientes con los que se elabora este queso ecológico son: leche cruda de oveja manchega(*), fermentos lácticos, cuajo animal, cloruro cálcico y sal. (*) Procedente de la agricultura ecológica.

Es un producto que aunque prácticamente no contenga lactosa, su larga maduración hace que la lactosa se transforme en ácido láctico, llegando casi a desaparecer . Es un queso sin Gluten, por lo que es apto para celiacos.

Características del queso manchego curado con certificación ecológica.

Te presentamos un queso manchego ecológico en un formato de 200 gr. de peso, envasado al vacío y elaborado por la quesería Finca Fuentillezjos. Esta cuña de queso se obtiene de quesos curados que han tenido una maduración de unos 8 meses y que tienen un peso aproximado de unos 2,3 kg. Son quesos con el tamaño suficiente para obtener una textura en el interior, consistente, pero sin ser dura. Es un queso fácil de cortar a cuchillo, no es quebradizo.

La apariencia de este queso muestra una corteza natural de color marrón oscuro, endurecida por los meses de maduración, en la que se distingue con claridad las propias marcas del molde con el que se ha curado y en la contraetiqueta se puede ver parte del sello que certifica que esta certificado por la denominación de origen queso Manchego.

En el interior, el queso tiene un color amarillo pajizo, un color homogéneo que coge más intensidad a medida que se acerca a la corteza. En boca tiene una textura firme, compacta pero sin llegar a ser dura . Tiene un sabor que muestra el carácter de los quesos manchegos tradicionales, que se va desarrollando en boca y que despierta unos matices y gustos picantes debido a la leche cruda con la que se ha elaborado.

Te recomendamos este queso de granja, sin duda no va a pasar desapercibido. Además de ser un pedacito de la España mas castellana, es un aperitivo que te va a sacar de mas de un apuro. Uno de esos alimentos que siempre viene bien tener a mano, ya sea para comer a diario, como para resolver alguna cena de picoteo o ofrecer un producto español único a una visita inesperada.

peso: 200 gr.

marca: Finca Fuentillezjos

Envasado al vacío.