Morcilla Ibérica

¿Qué es la Morcilla Ibérica curada?

La Morcilla Ibérica curada es un embutido que se caracteriza por mezclar diferentes carnes de cerdo ibérico con sangre del mismo animal. Es un embutido curado, por lo que se puede comer tal cual; a diferencia de la morcilla de arroz y la morcilla de cebolla que se necesitan cocinar para su consumo. 

Características de la morcilla ibérica achorizada.

Te ofrecemos una morcilla embutida en tripa natural, curada durante 2 -3 meses lo que le da una consistencia firme y jugosa en su interior. Tiene un color negro oscuro y una forma de herradura, ya que los extremos se unen con un lazo. Su peso es entre 250 gr -300 gr.

Se considera una morcilla achorizada ya que se utilizan diferentes tipos de pimentones y se adoba de forma tradicional. Al tener una curación media larga, se puede comer en crudo. Tiene un color negro en la superficie, con una textura firme. En el interior es de color negro con tonos rojizos, tiene una textura mas tierna en el centro. 

La morcilla se elabora con carnes de cerdo con al menos el 50% de raza ibérica. Además los cerdos viven en granjas de bienestar animal y tiene cumplen todos los requisitos ambientales de la Unión Europea. 

Ingredientes de la morcilla ibérica de Nieto Martín:

Los ingredientes de la morcilla ibérica curada son: carne de cerdo, grasa de cerdo ibérico, sangre de cerdo en polvo, cebolla, sal, lactosa, pimentones, fécula de patata, especias y extracto de especias, dextrina, azúcar, dextrosa, proteína de soja, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-301; E-316) y conservante (E-252)

Contiene Lactosa y proteína de Soja. No tiene Gluten, es apto para celiacos.

Compra morcilla achorizada ibérica

Nuestra Morcilla Ibérica, de Sierra Andújar (Andalucía), tiene mucho carácter. El sabor auténtico de la morcilla ibérica es muy típico, su color oscuro y el oreado perfecto hacen de este producto uno de los mejores del sur de España.

¿Eres del buen comer español y vives fuera de España? Estás en el sitio perfecto. Disfruta de la gastronomía española desde cualquier punto de Europa. 

pieza entera

450 g. peso neto (aprox)

envasado al vacío