Chorizo Extra Primera

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El Chorizo Extra Primera, de pieza entera y en forma de chorizo de herradura, es un embutido de primera calidad de la província de Extremadura. Su sabor es muy caracterísitico. La curación del Chorizo Extra Primera es muy idónea y su alta calidad lo convierte en un producto 10.

El chorizo extra viene envasado al vacío y de pieza entera. Está hecho con las mejores carnes del cerdo ibérico  y con un el condimento especial: el pimentón de la Vera dulce. Puedes comerlo tanto en crudo como frito. 

Un chorizo Extremeño de primera

El Chorizo Extra Primera, proveniente de Extremadura, es un chorizo de herradura y un embutido de la mejor calidad. Se elabora con pimentón de la Vera con el clima óptimo para su curación. Es un chorizo oreado. No es un chorizo fresco, pero tiene que freíser. Un chorizo frito ideal para acompañar de unos huevos fritos y unas patatas.

Lo cierto es que en cada zona de España encontramos diferentes formas de hacer los embutidos. Nuestro chorizo extremeño lo elabora embutidos Nejosa, Una empresa familiar que pone su sabor hacer en hacer unos embutidos de gran calidad. 

El chorizo Extremeño es considerado de primera o de categoría superior, ya que parte del magro que se emplea en el proviene de cerdos ibéricos. No se puede considerar ibérico porque no toda la materia prima proviene de cerdos ibéricos, por lo que se considera un chorizo extra o de primera. 

Características de la Sarta de Chorizo primera extra: 

Este chorizo español se caracteriza por tener una forma en sarta o herradura, con un atadillo en sus extremos. Tiene un grosos de unos 3 - 4 cm y una curación muy ligera, lo justo para  orear la superficie del chorizo, pero dejar su interior muy tierno. Debido ha tener una curación corta y al grosor que presenta, es un chorizo ideal para cocinar.

Tiene un color rojo intenso y no es picante, ya que se emplea pimentón de la Vera dulce. 

Nuestro Chorizo extra está hecho con las mejores carnes del cerdo ibérico y de cerdo blanco, con pimentón de la Vera dulce. Al cortarlo se aprecian el color típico anaranjado y las vetas blancas. El saber hacer junto a los ingredientes de calidad crean un chorizo extra con un sabor equilibrado, rico y característico.

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Gastronomic Spain te ofrece Chorizos de todas las regiones de España. El chorizo extra de primera proviene de Extremadura. Es un chorizo que mezcla magro de cerdo blanco y magro de cerdo ibérico. No se puede considerar un chorizo ibérico ya que el 100% de su magro no proviene de cerdo ibérico, sin embargo es un chorizo de gran calidad. Si estás buscando otro chorizo ibérico diferente, entra aquí para ver los demás chorizos. 

Es un chorizo tierno, en forma de herradura, ligeramente oreado y relativamente grueso, ya que tiene un diámetro de 3 - 4 cm. Es ideal para cocinar como a la parrilla o la planca. También se puede integrar en otros platos.

Ingredientes del Chorizo extra primera:

Carne y grasa de cerdo, dextrosa, dextrina, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i), azúcar, sal, proteína cárnica de cerdo, antioxidantes E-331iii, conservadores (E-252, E-250), pimentón Agridulce D.O., ajo deshidratado y nuez moscada. Tripa estrecha de bovino.

Se elabora con ingredientes de gran calidad y no contiene gluten.

¡Disfruta del buen comer!

pieza entera

aprox. 350 grs.

chorizo extra Primera

Envasado al vacío