Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.

aceptar

COMPRA CHORIZO BLANCO BARATO EN TU TIENDA ONLINE: GASTRONOMIC SPAIN

El Chorizo Blanco es, sin duda, el embutido español más popular y versátil. Es un alimento que encontramos en las neveras y despensas de la gran mayoría de los hogares españoles. Además es uno de los alimentos españoles que más gustan a los extranjeros y turistas y junto con el jamón serrano es uno de los más exportados. 

El chorizo blanco se emplea en infinidad de platos típicos de España, como es el caso de la fabada asturiana, las lentejas con chorizo, los macarrones con chorizo y muchos más. Así que, no renuncies a comer como en España. Compra chorizo español en nuestra tienda online y descubre las condiciones para que te lo enviemos GRATIS a cualquier punto de Europa.

Ver Más

¿QUÉ ES EL CHORIZO BLANCO?

Decimos que el chorizo blanco es todo aquel que proviene del cerdo blanco. Al igual que el jamón curado, aquel jamón que proviene de cerdos de la misma raza. Es decir son todos los chorizos que no son chorizos ibéricos.

Las principales razas de las que se obtiene el chorizo blanco son la raza de cerdo de Duroc, raza de cerdo Landrace y raza Large White. En muchas casos estas razas están cruzadas. A partir de estos cerdos se elabora la mayoría del chorizo español.

Y si estás buscando otro tipo de chorizos, disponemos de una gran variedad de chorizos serrano e chorizo ibérico. Tu lugar es Gastronomic Spain, la mejor tienda online de productos típicos de la gastronomía española.

TIPOS DE CHORIZO CASERO DE CERDO BLANCO

Podemos diferenciar entre los chorizos industriales que encontramos en el supermercado y los chorizos caseros. Estos chorizos suelen ser de gran calidad y de un sabor excelente.

Vamos a diferenciar por la curación y el uso que se va a dar al chorizo. El chorizo serrano suele utilizarse para comer con pan y no tienen que cocinarse. Mientras que el chorizo fresco suele utilizarse para platos típicos españoles y se cocina, como es el caso de chorizo frito, el cual, el más popular es el chorizo parrillero o chorizo barbacoa.

CHORIZO DE LEÓN

El Chorizo de León es un chorizo casero que se suele comprar de pieza entera. El chorizo sarta de León, picante o dulce, son los más populares. Un chorizo de León tiene un grosor de 3 a 5 cm. Viene presentado en forma curva, por eso se denomina también chorizo de herradura.

El chorizo de León es posiblemente el mejor chorizo de España. Tiene un precio económico y un gran sabor. Durante el 2019, el Chorizo de León fue denominado como el ‘’Mejor Chorizo del Mundo’’, además de poseer el distintivo ‘’Marca de Garantía’’. Un chorizo curado y ahumado de primera calidad y con una elaboración más que minuciosa.

Nuestro Chorizo de León lo podrás encontrar en dos formatos, chorizo dulce y chorizo picante. Ambos deliciosos y perfectos para cualquier aperitivo.

CHISTORRA

La Chistora es un chorizo fresco muy fino, proviene de Navarra y es un chorizo para freír. Este chorizo frito es ideal para pinchos y platos tradicionales como los huevos fritos con chistorra y patatas. La chistorra tiene un precio muy económico. Uno de las elaboraciones mas sencillas es la chistorra frita o la chistorra al vino.

La chistorra es un tipo de embutido de origen navarro que se elabora en carne magra picada de cerdo y fresca. Además, en su elaboración se le añade ajo, sal y, sobre todo, pimiento, el cual suele darle ese color rojizo que tanto caracteriza a la chistorra, al igual que al chorizo.

La chistorra se diferencia del chorizo por su tamaño, ya que la chistorra es más fina y alargada. También se diferencia por las especias que se emplean, además del tiempo de curación y de secado. La chistorra, al tener un tamaño menor, tiene un tiempo menor, tanto de curación como de secado.

Normalmente, la chistorra se come asada o frita, acompañando otros platos o como aperitivo. Entre las recetas más populares encontramos, chistorra al vino, chistorra a la sidra o huevos rotos con chistorra, aunque el bocadillo o la tortilla de chistorra también son muy demandados.

CHORIZO PARRILLERO

El chorizo parrillero es originario de América Latina pero actualmente se elabora y consume en todo el mundo. Nuestro chorizo parrillero procede de León y consta de carne magra de cerdo, ajo y sal.

Normalmente en los países de América no se le echa pimentón, pero en España no reconocemos un chorizo sin ese color tan característico de los chorizos españoles.

El chorizo parrillero es empleado exclusivamente para ser frito o asado a la parrilla, de ahí su nombre. Aunque también es conocido como chorizo criollo o chorizo argentino.

CHORIZO DE PAMPLONA

El Chorizo de Pamplona, o también conocido como Chorizo Pamplonica, es un embutido típico de la gastronomía de Navarra.

Este chorizo de Pamplona se caracteriza por estar compuesto por carne de vacuno y porcino, ambas carnes finamente picadas. Además, este embutido navarro está embutido en tripa natural ya que al ser curado, debe tener un calibre mínimo de 40 mm de diámetro.

Otra de las características muy populares es su color rojizo/anaranjado (Carmín), un color que se debe al pimentón muy abundante.

Cuando hablamos del chorizo de Navarra, estamos hablando de un chorizo de denominación local, pero es el típico chorizo que podremos encontrar en todas las charcuterías españolas, ya que su consumo se ha extendido por todo el territorio.

En el extranjero será muy complicado encontrar un chorizo de Pamplona bueno, bonito y barato. Para ello, Gastronomic Spain te ofrece la mejor selección de chorizos, embutidos y todo tipo de productos típicos españoles.

CHORIZO CANTIMPALOS

El Chorizo Cantimpalos es un embutido que se elabora a partir de las carnes frescas de cerdo blanco y graso a las que se condimentan con sal y pimentón como ingredientes básicos, aunque también se les añade ajo y especias varias como el orégano. Todos estos ingredientes están sometidos a un proceso de secado-maduración particular del chorizo Cantimpalos.

La receta original para elaborar el auténtico Chorizo de Cantimpalos se realiza en la zona marcada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Cantimpalos, en la provincia de Segovia, y de esta manera sigue unas rigurosas indicaciones en cuanto a ingredientes que lo componen. 

Toda una delicia para nuestros paladares. El chorizo de Cantimpalos no defrauda.

CHORIZO REVILLA EXTRA

Compra Chorizo Revilla Extra, toda una delicia en nuestra carta de embutidos típicos españoles.

El chorizo Revilla es el típico chorizo español que se encuentra en todas las casas de la península ibérica. Es un chorizo de cerdo blanco con nombre propio.

Nuestro chorizo Revilla es perfecto para comer en bocadillos o incluso como aperitivo, acompañado de un poco de queso o jamón ibérico. Un placer extremo que no podrás renunciar.

CHORIZO ESPAÑOL

El Chorizo Español es el chorizo perfecto para nuestro día a día. Este chorizo español ya viene loncheado, por tanto, solo tienes que servir y disfrutar.

Como el chorizo español ya viene cortadito en lonchas, te sacará de cualquier apuro. Con un gusto espectacular y sin necesidad de cocinarse. ¿A qué esperas en comprarlo?

CHORIZO DE JABALÍ Y DE CIERVO

El chorizo de jabalí, como el chorizo de ciervo, son embutidos españoles provenientes de otros animales. Es importante mencionar en esta categoría ya que en ambos chorizos caseros de caza se les pone también grasa de cerdo. El secreto del chorizo casero es su grasa, es lo que le da jugosidad y un sabor tan típico.

Tanto el jabalí como el ciervo son animales salvajes que viven en libertad, no tienen casi grasa y por eso es necesario apartar a estes chorizos de casa la grasa de cerdo.

El chorizo de jabalí como el chorizo de ciervo son chorizos artesanos, chorizos de pueblo, los cuales se pueden encontrar en su versión de chorizo picante como chorizo dulce. Son chorizos menos habituales, con un sabor delicioso. 

CALABIZO Y CHORIZO PALACIOS

CALABIZO

El Calabizo es el chorizo vegano por excelencia. Es un embutido de calabaza 100% vegetal, curado y ahumado con madera de roble, al igual que los chorizo convencionales.

El nuevo chorizo vegano es un producto natural, sin conservantes ni colorantes añadidos. Además, el Calabizo no precisa de conservación en frío, está envasado al vacío y presenta un consumo preferente de un año.

Da igual que seas vegano o no, porque el nuevo chorizo vegano te va a encantar. Su sabor cautiva cualquier paladar, hasta los más fieles del chorizo ibérico puro.

CHORIZO PALACIOS

El Chorizo Palacios es 100% natural. Esta compuesto por tan solo 4 ingredientes: carne de cerdo blanco, pimentón, sal y ajo. Toda una exquisitez para un aperitivo.

El chorizo Palacios lo podrás encontrar de dos manera: chorizo dulce y chorizo picante. Ambos formatos son naturales, sin colorantes ni conservantes. Sin gluten ni lactosa.

Ideal para cualquier paladar.

PRINCIPALES RECETAS CON CHORIZO

El chorizo blanco está presente en infinidad de platos típicos españoles. Un producto popular, de precio bajo y accesible a la gente humilde desde su creación hace cientos de años. Se han creado recetas españolas populares como:

LENTEJAS CON CHORIZO

Uno de los principales platos de legumbres de España. Las lentejas con chorizo es un plato de abuelas que no pasa de moda. Se suele utilizar un chorizo fresco o un chorizo oreado con el que se hace un sofrito a base de cebolla, ajo, extra pimentón, tomate frito y por supuesto el chorizo oreado.

MACARRONES CON CHORIZO

Los macarrones con chorizo es un plato típico español más moderno. Con influencias de la cocina italiana. Se utiliza un chorizo parrillero o un chorizo fresco corriente. Se sofríe con un poco de cebolla y con abundante tomate frito. Se suele gratinar al horno con queso rallado.

GARBANZOS CON CHORIZO

Los garbanzos con chorizo también son un potaje de toda la vida. Es muy similar a las lentejas con chorizo, con la diferencia que se añade perejil y algo de ajo.