Salchichón de Ciervo
El salchichón de ciervo, con carne de ciervo
El salchichón de ciervo, al igual que el de jabalí, se diferencia del salchichón de cerdo por la carne. En este caso, el salchichón de ciervo combina la carne de ciervo con la carne de cerdo. Esto se debe a que la carne de caza tiene menos grasa, lo que hace que sea menos jugosa, al ponerle un poco de tocino de cerdo, adquiere una textura mas agradable.
Se caracteriza por su color rosado y un aroma intenso. Además, presenta un sabor suave y atractivo, diferenciado del resto de salchichones.
Es bajo en calorías y en colesterol. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco sin exposición directa a la luz solar.
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aprox. 190 grs.
pieza entera de salchichón de ciervo
envasado al vacío
Ficha de datos
- Peso:
- 190 gr
- Ingredientes:
- carne de ciervo, magro y panceta de cerdo, sal, azúcares (lactosa, dextrosa, azúcar), especias, dextrina, emulgente (E-450i, E-451i), antioxidante (E-316), conservante (E-252), colorante (E-120), tripa natural
- Alérgenos:
- contiene lactosa