Queso de Mahón Semicurado 3 kg.

¿Qué es el queso de Mahón?

Nuestro queso de Mahón (Menorca) es un queso típico de España, de pasta prensada, forma paralepipédica con aristas y cantos redondeados, y con la propia distinción de la Denominación de Origen Protegida de Mahón. 

Es un queso de pieza entera (3 kg. aproximados), con un sabor peculiar, intenso e inconfundible. 

El queso de Mahón que disponemos en Gastronomic Spain, tanto en formato de pieza entera como de media pieza, es un producto artesano, es decir, un queso elaborado con leche cruda de la propia explotación ganadera y utilizando el ''fogasser'' (paño de algodón) para darle la forma tan característica.

¿Qué significa queso con Denominación de Origen Protegida Mahón?

Cuando nos referimos a un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP), nos referimos a un producto ligado a la zona geográfica  donde se produce, en este caso el queso de Mahón pertenece a la isla de Menorca. 

Es un queso que forma parte de la cultura y tradiciones de la isla menorquina, y tanto los factores geoclimáticos como el elemento humano determinan las características finales: aroma, textura y sabor del queso DOP Mahón-Menorca.

Cómo conservar el queso de Mahón Semicurado de 3 kg.

Cuando conservamos un queso, debemos tener especial cuidado para mantener una temperatura y humedad correctas para que no pierda sus características organolépticas.

El queso de Mahón puede conservarse en la parte menos fría de nuestra nevera, pero deberá estar envuelto en film o un paño húmedo para evitar la sequedad. Mientras que la temperatura perfecta para su consumo tiene que oscilar entre los 18 y 20º C, por tanto es importante sacarlo unos minutos antes del frigorífico.

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*Precio por pieza (el peso puede variar)

3 kg. peso neto (aproximado)

pieza entera

envasado al vacío

Denominación de Origen Protegida de Mahón (Menorca)

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