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Paleta Ibérica Semideshuesada

106,91 €
112,54 €
4.2 kg.
Cantidad
In Stock

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Comprar un jamón o una paleta en condiciones si vives fuera de España, es misión imposible. Además de que no existe mucha oferta, la calidad deja mucho que desear. Pero Gastronomic Spain y sus ofertas de jamones y paletas te pueden echar un cable para que vuelvas a saborear uno de los productos más típicos y deseados por todos los españoles. 

Nuestra Paleta Ibérica Semideshuesada es una super buena opción para matar el gusanillo. Al tratarse de una pierna semideshuesada, el corte será mucho más cómodo y fácil. Aquí tienes una amplia gama de jamoneros a tus disposición.

Aprovecha esta oportunidad de disfrutar de un buen trozo de jamón del bueno. No importa en que ciudad residas, Gastronomic Spain te lo lleva a tu casa y con los gastos de envío GRATIS.

Características de la Paleta Ibérica Semideshuesada

Las principales características de una paleta ibérica semideshuesada son: 

  1. Peso: la paleta proviene de las patas delanteras del cerdo ibérico, a diferencia del jamón que se extrae de las patas traseras. Por tanto el peso de las paletas es menor al del jamón. Normalmente se encuentra entre 4 y 5 kilos, mientras el jamón sobre los 7 o 9 kg. 
  2. Forma: la paleta semideshuesada tiene en su ancho una forma mas fina y cuadrada. 
  3. Semideshuesada: significa que la paleta no tiene el hueso de la escápula, el cual facilitará mucho el corte de la pieza. 
  4. La paleta es mas grasa que el jamón. Si comparamos una paleta y un jamón procedente del mismo cerdo, veremos que la paleta tiene una mayor concentración de grasa
  5. Tiene una curación mínima de 14 meses, incluso llegando a 18 meses.
  6. Corte: presenta el color rojizo-oscuro con el fino vetado blanco tan característico de las paletas ibéricas.
  7. Vida útil: cuenta con 12 meses en perfectas condiciones de almacenamiento desde la fecha de su envasado.

Además, cabe destacar que la paleta ibérica semideshuesada proviene de cerdo ibéricos de cebo, es decir, cerdos de raza ibérica que ha vivido en plena libertad en las dehesas y se ha alimentado de cereales, leguminosas, hierbas y piensos.

Una Paleta Ibérica de Cebo Semideshuesada perfecta para regalar o disfrutar en familia

Este producto es ideal para regalar o para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. Una vez abierta es importante comerla en los siguientes 5 - 10 días, ya que al estar la paletilla de jamón pelada se puede secar antes. Aunque si este no es el producto que estabas buscando, tenemos una amplia gama de paletas ibéricas y variedad de formatos para todos los gustos. 

La Paleta Ibérica de Cebo semideshuesada certificado de pierna entera es la mejor forma de disfrutar un manjar como este, cortándolo poquito a poco porque así es como resalta mejor su gran sabor refinado y ligeramente salado.

4,2 kg. peso neto

envasada al vacío

semideshuesada

Eresma

ERESMA
12000
3 Artículos

Ficha de datos

Peso:
4.2 kg.
Ingredientes:
Paleta de cebo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250), corrector de acidez E331(iii), antioxidantes E301.
Alérgenos:
De los alérgenos contemplados en el decreto 1169/2011 de la UE no contiene ninguno.
taric code
0210111900
packaging
vacuum packed
net weight
4.2 kg.

Referencias específicas

Paleta Ibérica Semideshuesada

112,54 € 106,91 €