Boquerones en Vinagre Kiele

Boquerones en vinagre Kiele: qué son y de donde provienen

Los boquerones en vinagre de Kiele forman parte de los aperitivos del mar típicos de España. Este pescado azul proviene del conocido Bocarte, llamado científicamente Engraulis encrasicolus. El bocarte es un pescado de entre 15 y 20 centímetros de largo en su tamaño adulto y tiene un alto valor comercial ya que es capturado principalmente para ser consumido.  

Normalmente se encuentra en la costa Cantábrica y el mar Mediterráneo y suele cocinarse de tres maneras distintas: boquerones fritos, semiconserva de boquerones en aceite de oliva o boquerones en vinagre, sal, ajo, perejil y aceite de oliva. 

En Gastronomic Spain ofrecemos los boquerones más populares de España, los que se encuentran marinados en vinagre. Pero si estás buscando otro tipo de boquerón más grande o anchoas del Cantábrico, consulta nuestro catálogo. 

Características de los boquerones en vinagre medianos Kiele

Los boquerones en vinagre Kiele son perfectos porque su elaboración se hace cuidadosamente y se caracterizan por estar bien cocinados. Este tipo de aperitivo cumple todos los requisitos de remojo, la maceración de vinagre exacta y el aceite de oliva y ajo ideales para aportar un sabor extraordinario.

Nuestros boquerones en vinagre de Kiele son de tamaño mediano y son perfectos para acompañar el vermú. Otra de sus características principales es el color blanco de su carne, un color adquirido por la conserva en vinagre que ha tenido previamente. Además, tiene una textura muy carnosa y jugosa, mientras que su sabor es suave y agradable al paladar.

Además, es un producto sin gluten y rico en Omega 3, por tanto, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Kiele es la empresa dedicada a la elaboración de nuestros boquerones medianos, frescos y de primera calidad. Además, Kiele destaca en el sector por regular la pesca y realizarla de manera sostenible y no contribuir al deterioro de los hábitos marinos. 

Cómo elaborar los boquerones en vinagre Kiele

Una vez capturado el boquerón, se limpian sus lomos a mano y de manera artesanal para garantizar al consumidor la satisfacción de todas sus expectativas de calidad, sabor y salud. Posteriormente, los boquerones son marinados en vinagre, agua, sal y perejil. 

Cabe destacar que, los boquerones medianos sólo utilizan conservantes naturales en su elaboración: aceite, sal y vinagre. De esta manera cumple con el Reglamento que asegura tratamiento para la prevención contra el Anisaki.

Comprar boquerones en vinagre Kiele online 

En nuestra tienda online podrás encontrar 3 formatos diferentes de boquerones en vinagre Kiele en conserva: boquerones en vinagre de 70gr, de 140gr y de 600 gr. Una manera de elegir fácil, según la cantidad que desee.

Pero si eres de los que con un aperitivo no tiene suficiente, no dudes en consultar nuestra web porque encontrará una infinidad de variedades. Más de 1000 productos propios de la gastronomía española te están esperando. 

La distancia no es un problema. Gastronomic Spain realiza envíos GRATIS a toda Europa con pedidos superiores a 79.99€ o 89.99€, dependiendo del país. Consulta condiciones.

140 gr. peso neto

100 gr. peso escurrido

boquerones en conserva

Kiele