Cidre Espagnole Trabanco

Trabanco et son cidre naturel, une combinaison parfaite

Le cidre naturel de Trabanco, originaire des Asturies, est élaboré traditionnellement avec 100 % de pommes asturiennes. Il s'agit d'une boisson typique de la Principauté des Asturies qui se caractérise par une bonne acidité, signe de sa grande qualité.

Cette boisson alcoolisée titrant 6 % vol. est acidulée et acidulée, de couleur jaune vif, bonne en bouche avec des tanins secs et une saveur noble, parfaite pour être servie avec des amis !

Le cidre Trabanco est de production locale, 100% naturel et fermenté avec des levures naturelles dans des fûts traditionnels en bois de châtaignier.

Qu'est-ce que le cidre naturel ?

Le cidre naturel est la boisson alcoolisée typique des Asturies que tout le monde aime tant. Il s'agit d'une boisson douce et de grande qualité, élaborée à partir de pommes asturiennes sélectionnées à 100 %.

Son goût caractéristique, sa couleur et ses arômes de fruits verts font de ce cidre naturel un produit de choix à partager avec ses amis et sa famille.

Notre cidre est élaboré à partir d'un mélange des meilleures pommes amères, acidulées et acides. Après le pressage, le cidre fermente dans des fûts de châtaignier où il acquiert sa grande saveur.

Ce cidre naturel provient de Trabancos, l'une des entreprises espagnoles qui nous offrent le meilleur cidre asturien et naturel.

Notes de dégustation du cidre Trabancos

- Variété de pomme : amère, aigre et acide.

- Fermentation : à basse température contrôlée dans des fûts de châtaignier.

- Couleur : jaune vif.

- Arôme : complexe et sec, avec des notes de pomme mûre et d'herbes aromatiques subtiles.

- Goût : excellent en bouche, avec des tanins secs et une saveur noble.

- Comportement dans le verre : avec une bonne colonne vertébrale.

Comment verser le cidre

Le cidre est bien connu en Espagne, non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour la façon dont il est bu ou versé dans le verre, ce mouvement étant appelé "escanciar".

Escanciar signifie décanter, verser ou verser le contenu d'une bouteille dans un verre. Le but de verser le cidre est de le remuer et de l'aérer pour que son gaz carbonique naturel se "réveille". Voici les étapes à suivre pour verser le cidre à la perfection :

1 Prenez la bouteille de cidre Trobanco dans votre main droite.

2 Tenez le verre de cidre de la main gauche. Le bras doit être tendu vers le bas et au centre du corps, tandis que la position des doigts doit être la suivante : le pouce et l'index embrassent le verre et le majeur repose sur le fond du verre.

3 Placez l'auriculaire sur le fond de la bouteille et placez-le à l'horizontale.

4 Levez le bras à la verticale.

5 Commencez à verser. Veillez à ce que le cidre touche le bord du verre.

6 Le jet doit être court et coupé à sec par une légère torsion du poignet.

7 Buvez et appréciez.

8 Recommencez l'opération.

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70 cl.

6% vol.

format : bouteille en verre

Trabanco