Petit Saucisson Vela

Achetez en ligne le Salchichón de Vela Extra

Notre Saucisson Vela est une saucisse de qualité supérieure. Élaboré avec les meilleures viandes, ce salchichón velita devient un protagoniste de l'heure de l'apéritif. Un salchichón élaboré à partir de maigre et de gras de porc blanc de la région de Guijuelo.

Si vous êtes un amateur des saucissons espagnols, chez Gastronomic Spain on vous propose une vaste variété de saucissons, des saucisses et du fuet des différentes régions d’Espagne. Vous pouvez les regarder ici.

Caractéristiques du Salchichón de Vela Extra.

Le Saucisson de vela extra est une charcuterie qui est présentée dans une pièce entière, elle a une longueur d’à peu près 23 cm et une épaisseur de 3 cm. Il est emballé sous vide.

À l’extérieur, il a une couleur marron foncé avec des tonalités violettes, même si à l’intérieur obtient un couleur marron plus claire où on peut souligner les petites taches blanches du gras avec lequel a été mêlé. Cette saucisse a une période d’affinage courte, en raison de l’épaisseur de la pièce. Généralement, il n’est pas affiné pendant plus de 2 – 3 mois. Le résultat est un saucisson idéal pour grignoter, pour manger des apéritifs ou un sandwich.

Il est fabriqué à partir de viandes nobles de porc blanc mélangées à du lard du même animal. Les viandes finement hachées sont mélangées avec des grains de poivre noir entiers, de la noix de muscade et du vin de Moriles. Une fois bien mélangées, elles sont farcies dans un boyau artificiel et mises à affiner dans les caves de Nieto Martín pendant 2 à 3 mois.

Il a un arôme délicat. Lors de sa consommation, il est important d'enlever la peau car elle n'est pas comestible. Il est recommandé de le couper en fines tranches, d'un demi-centimètre d'épaisseur maximum. En bouche, ressort par sa saveur douce avec des nuances d'une certaine intensité dues au poivre utilisé dans sa préparation.

Ingrédients du Salchichón vela Extra :

Les ingrédients du saucisson vela extra sont : Viande de porc blanc, graisse de porc blanc, sel, lactose, dextrine, protéine de soja, protéine de lait, dextrose, épices, vin, stabilisateurs (E-451 i), antioxydants (E-316 et E-331 iii), conservateurs (E-250 et E-252), arôme et colorant (E-120).L'emballage n'est pas comestible.

Allergènes : Lactose, protéines de soja, protéines de lait. Convient aux cœliaques

Profitez de cette occasion et goûtez au plaisir authentique espagnol avec ce Salchichón de vela de 225 g.

225 g. poids net

Emballé sous vide

Nieto Martín