ACHETER VIN ROSÉ ESPAGNOL EN LIGNE

Conseils pour acheter un bon vin rosé espagnol

Lors du choix d'un vin rosé, comme de tout autre vin, il est important de prendre en compte certains aspects qui vous permettront de choisir le vin parfait pour chaque occasion. Ces aspects sont les suivants :

Consultez les avis et les évaluations d'autres clients:

Nous sommes à l'ère du numérique, nous avons toutes nos informations sur notre téléphone portable. Il existe aujourd'hui plusieurs applications et sites web spécialisés dans les vins, où les utilisateurs notent et racontent leur expérience de différents vins. Ils sont très faciles à utiliser et peuvent résoudre de nombreux doutes.

Regardez la couleur:

Les vins rosés peuvent avoir différentes intensités de couleur. Cette couleur est déterminée par le temps de macération des raisins avec la peau (la peau du raisin). Plus le temps de macération est long, plus la couleur du vin sera intense. Le temps de macération plus long influencera également les tanins du vin et son niveau de complexité.

Vérifier le millésime du vin:

L'un des facteurs qui influencent le vin est le millésime dans lequel il a été élaboré. Contrairement aux vins rouges qui peuvent vieillir une saison en fûts de chêne, les vins rosés sont généralement des vins jeunes de l'année.

Pour cette raison, lorsqu'on voit un rosé qui a été élaboré il y a plus de 3 - 4 ans, il faut savoir si ce vin a des caractéristiques particulières, car les vins rosés ne conservent généralement pas leur potentiel après 3 ans.

Il existe des établissements vinicoles qui élaborent des vins rosés plus complexes et sophistiqués, dont les arômes et le goût peuvent durer plus d'années.

Tenir compte du degré d'alcool:

La graduation alcoolique des vins rosés espagnols est d'au moins 9% vol d'alcool et pas plus de 15% vol. d'Alcool. La législation espagnole fixe le minimum, cependant, chaque dénomination d'origine peut fixer d'autres minimums dans les limites de la législation.

Le volume d'alcool d'un vin dépendra de la concentration en sucre et de la maturité du raisin au moment de la récolte. C'est un facteur avec lequel l'œnologue jouera pour faire le vin. Pour cette raison, selon le climat de la région et le type de raisin, le vigneron avancera ou retardera la récolte, afin d'obtenir un fruit avec un sucre adéquat. L'alcool apportera l'élégance et la structure du vin.

Examinez l'origine du vin:

Comme vous le savez, il existe des vins qui sont élaborés librement ou dans le cadre des exigences d'une appellation d'origine. Tout peut être un excellent vin, mais les vins au sein d'une D.O fixeront certaines exigences de base, qui garantissent un niveau minimum de qualité.

Si vous achetez un vin hors appellation d'origine, il existe des vignerons renommés qui élaborent des vins rosés de grande qualité. Il y a aussi des coopératives et des vignerons indépendants qui font de bons vins à des prix très compétitifs.

Quelle est la différence entre le vin rouge et le vin rosé espagnol?

Comme vous le savez bien, il existe trois types de vins, qui sont classés par leur couleur : le vin rouge, le vin blanc et le vin rosé. Le vin blanc est fait à partir de raisins blancs, le vin rouge est fait à partir de raisins rouges, mais à partir de quels raisins est fait le vin rosé?

La vérité est que le vin rosé est fabriqué à partir des mêmes raisins que le vin rouge. La différence entre l'acquisition d'une couleur ou d'une autre par le vin est le temps que la peau reste avec le moût après avoir pressé les raisins.

La peau est la matière solide qui apparaît après le pressurage du vin. Plus le moût est laissé macérer longtemps, plus la couleur rouge qu'il acquiert est intense.

Outre la production, on pourrait dire que les vins rouges sont des vins plus complexes que les rosés. Contrairement aux vins rosés, les vins rouges peuvent être élevés en fûts de chêne. Sa durée de vie est plus longue que celle des vins rouges, en plus de sa teneur en alcool.

Marques de vin rosé espagnol

Au fil des années, la demande de vins rosés espagnols a augmenté, tout comme la multiplication du nombre de références et de marques de ce produit.

S'il est vrai que le vin rosé est un type de vin plus populaire en dehors de l'Espagne, il est de plus en plus présent dans les restaurants et les supermarchés.

Chez Gastronomic Spain, nous proposons une petite sélection de vins des principales appellations d'origine espagnoles. Parmi eux, nous pouvons trouver des références telles que : vins rosés de La Rioja, vins rosés de Campo de Borja, vins rosés de Valence et vins rosés d'autres régions espagnoles.

Avec quoi accompagner le vin rosé espagnol?