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1. ¿Por qué cristaliza la miel? ¿Está mala?
La cristalización de la miel es un proceso natural y completamente normal que ocurre cuando los azúcares naturales, principalmente la glucosa, comienzan a formar pequeños cristales sólidos dentro del líquido.
Esto sucede porque la miel es una solución sobresaturada de azúcares, y con el tiempo, especialmente si se almacena a temperaturas bajas o si tiene un alto contenido de glucosa, tiende a cristalizar.
Este fenómeno no significa que la miel esté en mal estado ni que haya perdido sus propiedades nutritivas o su sabor. De hecho, muchas personas prefieren la miel cristalizada porque es más fácil de untar y tiene una textura agradable. Para devolverla a su estado líquido, basta con calentarla suavemente al baño maría sin que llegue a hervir, para no dañar sus enzimas naturales ni sus beneficios.
Por tanto, la cristalización es solo un indicador de pureza y naturalidad, y no un defecto. Así que si tu miel se cristaliza, disfrútala con tranquilidad, ¡es señal de calidad!
2. La miel favorita de nuestros clientes
La miel ecológica de montaña es sin duda la preferida por nuestros clientes, gracias a su sabor intenso, natural y lleno de matices que solo la flora de montaña puede ofrecer.
Esta miel se caracteriza por su pureza y su proceso de producción artesanal, que respeta el medio ambiente y mantiene todas las propiedades nutricionales y antioxidantes. Su textura y aroma hacen que sea ideal para endulzar infusiones, desayunos o para usar en recetas saludables.
La calidad y autenticidad de esta miel la convierten en un producto estrella dentro de nuestra tienda online, muy valorada por quienes buscan un alimento natural y sabroso. Si aún no la has probado, te invitamos a descubrir por qué es la favorita de muchos.
