Os de Jambon Iberique

Achat en ligne os de jambon ibérique :

On vous presente un os de jambon ibérique de cebo avec beaucoup de viande et de substance pour ajouter toute sa saveur à vos bouillons et vos plats. Ces os viennent dans un format d’environ 500 grammes, coupés en morceaux et emballés sous vide. C’est un produit très difficile à trouver en dehors de l’Espagne. Il est généralement utilisé pour préparer des bouillons et des ragoûts. Il donne une grande saveur.

Caractéristiques de l’os de Jambon Ibérique :

L’os de jambon ibérique est obtenu des jambons de cebo avec une race d’au moins 50% ibérique. Avec un affinage d’au moins 24 mois. Il est obtenu des porcs ibériques recommandés de la région de Guijuelo. Il est présenté en morceaux et emballé sous vide. C’est un produit qui a une péremption large et il est nécessaire de le stocker dans un lieu frais et sec.

On pourrait dire qu’il est comme un bouillon cube géant, totalement naturel, avec une saveur unique et 100% espagnole. Il est un de ces produits impossibles de trouver à l’étranger. SI vous êtes ceux qui aiment cuisiner avec du câlin il s’agit d’un produit qui ne peut pas manquer dans votre cuisine.

L’os de jambon qui est employé pour cuisiner est obtenu de l’épaule, juste au-dessus du sabot. Il s’agit d’un os dont épaisseur qui n’est ne dépasse pas 8 cm. Il se caractérise par le fait qu'il contient beaucoup de viande, qui n'a pas pu être retirée du jambon lorsqu'il a été coupé avec un couteau. C'est pourquoi il est si apprécié en cuisine et fait de lui plus qu'un simple os.

Ça c’est un exemple clair de cuisine de profit. Quand on dit que même les pieds de porc sont mangés, on ne plaisantait pas.

Ingrédients de l’os de Jambon Ibérique :

Les ingrédients de l'os de jambon ibérique sont : Jambon de porc ibérique, sel, conservateurs (E-250, E-252)

Comment cuisiner les os de Jambon Ibérique :

Il est très facile d'utiliser ce produit dans vos plats et recettes. Comme il s'agit d'un produit haché, il n'est pas nécessaire d'utiliser l’os entier de l’épaule dans un seul plat. Lorsque vous préparez un ragoût ou un ragoût, il suffit de mettre l'os ou les os et de les recouvrir de bouillon. Ils libéreront progressivement leurs saveurs et s'intégreront au reste du plat.

Pour préparer un bouillon, il est recommandé de faire frire les os avec un peu d'huile et le reste des légumes. Lorsque vous voyez que la graisse transpire déjà, vous pouvez ajouter l'eau et laisser cuire. C'est un exhausteur de goût et un assaisonnement naturel.

500 gr.

Nieto Martín